- ※2023年7月より容量が変更しております。ご確認ください。
さわらといえば、塩焼きや西京焼きがおなじみのおさかなとして知られていますが、一部地域ではお刺身も非常に珍重されております。ただ、鮮度落ちが非常に速い魚種のため、現地にいかない限りなかなか楽しめない食べ方でした。
こちらのお刺身は、旬の時期に水揚げされた鮮度抜群のさわらをそのまま大船渡で加工、瞬間凍結してます。－20度以上の処理で寄生虫は死滅するため、さわらのお刺身で問題になる鮮度落ちと寄生虫の問題をクリアしております。
身はなめらかでコクを感じる美味しいさわらのお刺身、ぜひお試しください。
解凍後にそのままカットしてお刺身や寿司ネタで食すことが出来ます。冷凍工程で寄生虫は死滅いたしますので安全です。
解凍方法
袋のまま冷蔵庫で自然解凍お急ぎの場合は袋のまま流水1分のあとに冷蔵庫で1時間。少し硬めの方がカットしやすいです。
お刺身にあきたら焼物やムニエル、揚げ物などもお試しください。
事業者：有限会社広洋水産
- 返礼品名
- サワラ 約700g 冷凍 (サワラ 鰆 魚 魚介 骨なし 魚介 寿司 刺し身 焼き物 小分け ご飯のお供 1万円 10000円)
- 内容量
- 三陸産 刺身用・サワラ 約700g
- 消費期限/賞味期限
- 出荷日から1年
解凍後、冷蔵保存で３日 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社広洋水産
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県大船渡市のご紹介
大船渡市は、岩手県の沿岸南部に位置し、三陸復興国立公園の代表的な景勝地として知られる碁石海岸や三陸沿岸の最高峰五葉山などを有する、自然豊かで風光明媚なまちです。 夏は涼しく、また、冬にはほとんど積雪が見られず、比較的温暖な心地の良いまちで、交通・物流基盤の強化や、水産業・窯業をはじめとする地場産業の振興などにより、三陸沿岸地域の拠点都市として発展してきました。 このような中、平成23年3月11日の東日本大震災により、今までに経験したことのない甚大な被害に遭いましたが、この類を見ない災害を乗り越え、市民一人ひとりが幸せを感じ、誇りを持てるまちとして再生するため、市民一丸となって復興に向け取り組んでいます。
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