![五木屋本舗の山うにとうふ「奏」 [五木屋本舗 熊本県 五木村 51120211] 豆腐味噌漬 九州産大豆・天然水使用 熊本県 特産 とうふ 豆腐 味噌漬 みそ漬 発酵 発酵食品 大豆食品 冷蔵 ゆず 柚子 唐がらし 唐辛子 しそ しょうが 生姜 黒ごま 黒ゴマ 豆腐ちーず 豆腐チーズ スモーク豆腐チーズ スモーク 燻製 803315 - 熊本県五木村](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20210611/pd_6b10af92e1d4e6b635593f031cca9ccbf56dcee2.jpg)
- 「豆腐の味噌漬」を日本の食卓へ。
その熱い想いから「山うにとうふ」が生まれました。
今から800年以上前に平家の落武者が伝えたといわれる、風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。
それは、豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生み出された生活の知恵の産物です。
五木屋本舗では、800年の長きにわたり先祖より語り継がれた豆腐の味噌漬づくりの伝統と技術をしっかりと継承し、また、現状に甘んじることなく、更なる進化を追い求め、日々探求し続けています。
"うに"を想わせる食感と風味の「山うにとうふ」は、800年間受け継がれる伝統保存食「豆腐の味噌漬」を現代風にアレンジした温故知新の傑作品です。
選りすぐりの九州産大豆「ふくゆたか」と五木村の清らかな天然水を使用した五木屋本舗独自の堅豆腐を秘伝もろみ味噌に漬け込みました。
半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、深くまったりとしてとろけるような舌触り。
まさに「うに」を想わせるようです。
＼ 山うにキューブは、お客様の声から生まれました！ ／
●ひとり暮らしだから大きいサイズだと最後まで食べきれない。
●小分けサイズがあったらいいのに…
●商品ごとにしおりが入ってて勿体ない。
●お土産に手配りしたいけど、小箱入りの恥ずかしくない品がほしい。…etc。
①お一人様用食べきりサイズ
可愛い小箱を開け、そのまますぐ食べることが出来ます。
②スプーン付き
スプーン付きでいつでも気軽に食べられて便利です。
③しおりの内容は、箱内側面に記載
山うにとうふの説明や簡単レシピ、保存方法等を記載。
小箱の組み立てはすべて手作業で手間ひまがかかりますが、紙を無駄にしない「エコ」の観点から箱内側にあえて、しおりを印刷しました。
現代のライフスタイルを見据えた山うにキューブが山うにとうふの新しいカタチです。
職場で分けたり、近所の方に手配りしたり、「ほんの気持ち」の贈り物にぴったりの『山うにキューブ』が手土産として人気です。
800年の歴史が詰まった伝統保存食の山うにとうふを、可愛らしい和柄小箱入りでご用意しました。
【提供】有限会社 五木屋本舗
- 返礼品名
- 五木屋本舗の山うにとうふ「奏」 [五木屋本舗 熊本県 五木村 51120211] 豆腐味噌漬 九州産大豆・天然水使用 熊本県 特産 とうふ 豆腐 味噌漬 みそ漬 発酵 発酵食品 大豆食品 冷蔵 ゆず 柚子 唐がらし 唐辛子 しそ しょうが 生姜 黒ごま 黒ゴマ 豆腐ちーず 豆腐チーズ スモーク豆腐チーズ スモーク 燻製
- 内容量
- ・山うにとうふ（オリジナル）35g×5個
・山うにとうふ（ゆず味）35g×4個
・山うにとうふ（唐がらし味）35g×3個
・山うにとうふ（しそ味）35g×2個
・山うにとうふ（黒ごま味）35g×2個
・山うにとうふ（しょうが味）35g×2個
・山うにとうふ（豆腐ちーず）35g×3個
・山うにとうふ（スモーク豆腐チーズ）30g×4個 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冷蔵で約60日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
-
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- 熊本県五木村のご紹介
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