- 熊本の美味しい水で創られた味噌は、まろやかでコクがあり、本当に素晴らしいです。
創業宝暦元年1751年、熊本の老舗「山内本店」様の「現代の名工」伝承のまぼろしの無添加味噌との出会いがきっかけで、
味噌ペーストの商品開発、販売を手掛けることとなりました。
様々な味噌ペーストを販売しておりますが、味噌への固定観念にとらわれず商品化を行ったのが、「トリュフ味噌」。
コクと旨みのある味噌と、トリュフとの相性はバツグンで、焼いた牛肉に付けても、
カマンベールチーズに塗っても、又クリームパスタのアクセントにもおススメです。
「あか牛山椒味噌」は、熊本で誇るあか牛の旨みと甘味が、熊本の味噌とピッタリです。
熊本産の山椒を加えた事で、あか牛の甘みが引き立ちました。
また、熊本産の完熟ブルーベリーとバターが出会い、濃厚な味わいの「ブルーベリィバタージャム」。
熊本のブルーベリーを全国の皆様へもっと知っていただきたいです。
■産地
熊本県産
■原材料
【トリュフ味噌】
無添加合わせ味噌（山内本店）、甜菜糖、醤油（熊本産）、味醂、料理酒、ごま油、にんにく（熊本産）、トリュフパウダー、ごま、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）
【あか牛山椒味噌】
無添加合わせ味噌（山内本店）、あか牛（熊本産）、清酒、甜菜糖、にんにく、醤油、味醂、料理酒、発酵調味料、砂糖、ごま油、ごま、菜種油、山椒（熊本産）、八角、（一部に大豆・小麦・牛肉・ごまを含む）
【ブルーベリィバタージャム】
ブルーベリー（熊本産）、バター、砂糖、寒天、（一部に乳を含む）
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。（※開封後は要冷蔵です。）
■注意事項
※あか牛山椒味噌は、低温であか牛の脂が白く固まることがありますが、品質に問題ありませんのでご安心ください
※開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください
■返礼品提供事業者
有限会社 浩之勗
【地場産品に該当する理由】
市内の蔵にて、原料を仕入れ醸造された味噌と、同じく熊本市内で煮込まれたジャムの詰め合わせであるため、付加価値を生じているものであるため（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 熊本産ひろのすけ オリジナル「贅沢プレミアムセット」トリュフ 味噌・あか牛 味噌・ブルーベリィ バタージャム
- 内容量
- ・トリュフ味噌：150g×1瓶
・あか牛山椒味噌：150g×1瓶
・ブルーベリィバタージャム：150g×1瓶 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：別途商品ラベルに記載（製造日より12カ月）
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・牛肉・大豆・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社浩之勗
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県熊本市のご紹介
熊本市は令和4年4月1日、政令指定都市移行10周年を迎えました。 本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。 平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。 これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。
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