787710
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Jクラフト生ハム認証 小豆島発酵ハム 17か月以上発酵熟成【骨付き原木1本】
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肉
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
193000
香川県の銘柄豚オリーブ夢豚を使って製造しています。
空調を使用せず自然な気候で、小豆島の醤油屋の麹菌、オリーブの実、無濾過のオリーブオイルを使っています。
海岸近くにある工房で、瀬戸内の潮風をたっぷり浴びて発酵するハムは、ハモンセラーノが山のハムなら、”海のハム”と言えるでしょう。
また、醤油麹菌の旺盛な発酵力は、奥深い味わいだけでなく、独特の芳香を生み出します。
甘い香りの中に、麹の香りが漂ってくる、和風テイストのジャパンクラフト生ハムです。
事業者:草壁ハム製作所
連絡先:090-8507-7602
2023-04-03 11:32:29
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Jクラフト生ハム認証 小豆島発酵ハム 17か月以上発酵熟成【骨付き原木1本】
寄附金額
193,000
円
ポイント還元
1,930
P
(1%)
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現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- Jクラフト生ハム認証 小豆島発酵ハム 17か月以上発酵熟成【骨付き原木1本】
- 内容量
- 約7キロ(ものの出来上がりにより多少前後します)
【原材料名】香川県産豚
- 消費期限/賞味期限
- 1年間
【保存方法】10度以下で保存
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 草壁ハム製作所
- 香川県小豆島町のご紹介
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。
壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。
醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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