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787433

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大正10年の創業以来、この地で磨き上げられた酒造りの粋を集め、時代を超えて飲み手に至福のひとときをお届けします。発酵途中の醪（もろみ）を粗くこして瓶詰めした生酒で、製造から半年を待たず完売する養老酒造のイチオシ商品です。 ■風の里　特別純米にごり酒きめ細やかで滑らかな味わいと、ハツラツとした酸味が自慢のにごり酒。辛さが際立つエスニック料理やスパイスが効いたキーマカレーが、濁り酒のうまみや豊かな香りをより一層引き立てます。おすすめの飲み方は、冷酒、熱燗でお楽しみください。ひと口含むごとに感じるまろやかな味わいと、にごり酒の豊かな香りを最も引き立てます。 ※にごり酒には生きた酵母が含まれており、ガスが発生する可能性があるため、ボトルのキャップにはガスを逃がすための穴が開いています。ボトルを横にすると中身が漏れることがあるので、保存するときはボトルを立てて保管してください。 ■おすすめの飲み方冷酒、熱燗がおススメ。ひと口含むごとに感じるまろやかな味わいと、にごり酒の豊かな香りを最も引き立てます。 ※にごり酒には生きた酵母が含まれており、ガスが発生する可能性があるため、ボトルのキャップにはガスを逃がすための穴が開いています。このため、ボトルを横にすると中身が漏れることがあるので、立てて保管してください。 ■養老酒造清流・肱川の伏流水を徹底管理し、浸漬時間は秒単位で管理。米を水から上げるタイミングは、蔵人が米の表情（つら）を見極めて判断しています。約100年続く酒造りは、今もその大半が手作業です。あえて手造りにこだわるのは、その方が酒に造り手の想いが乗り、美味しい酒ができるから。「この酒は私たちが造りました！」と胸を張って言えるのは、手造りの酒だからこそ。水や米や麹の変化と向き合い、心をこめて。想いのつまった酒をぜひご賞味ください。日本酒和食純米吟醸お酒地酒熱燗酒蔵大吟醸冷酒

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お酒

日本酒

17000

2023-04-03 11:31:34

愛媛県大洲市

オンラインワンストップ申請対象

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返礼品説明

大正10年の創業以来、この地で磨き上げられた酒造りの粋を集め、時代を超えて飲み手に至福のひとときをお届けします。
発酵途中の醪（もろみ）を粗くこして瓶詰めした生酒で、製造から半年を待たず完売する養老酒造のイチオシ商品です。

■風の里　特別純米にごり酒
きめ細やかで滑らかな味わいと、ハツラツとした酸味が自慢のにごり酒。
辛さが際立つエスニック料理やスパイスが効いたキーマカレーが、濁り酒のうまみや豊かな香りをより一層引き立てます。
おすすめの飲み方は、冷酒、熱燗でお楽しみください。
ひと口含むごとに感じるまろやかな味わいと、にごり酒の豊かな香りを最も引き立てます。
※にごり酒には生きた酵母が含まれており、ガスが発生する可能性があるため、ボトルのキャップにはガスを逃がすための穴が開いています。ボトルを横にすると中身が漏れることがあるので、保存するときはボトルを立てて保管してください。

■おすすめの飲み方
冷酒、熱燗がおススメ。
ひと口含むごとに感じるまろやかな味わいと、にごり酒の豊かな香りを最も引き立てます。
※にごり酒には生きた酵母が含まれており、ガスが発生する可能性があるため、ボトルのキャップにはガスを逃がすための穴が開いています。
このため、ボトルを横にすると中身が漏れることがあるので、立てて保管してください。

■養老酒造
清流・肱川の伏流水を徹底管理し、浸漬時間は秒単位で管理。米を水から上げるタイミングは、蔵人が米の表情（つら）を見極めて判断しています。約100年続く酒造りは、今もその大半が手作業です。あえて手造りにこだわるのは、その方が酒に造り手の想いが乗り、美味しい酒ができるから。
「この酒は私たちが造りました！」と胸を張って言えるのは、手造りの酒だからこそ。
水や米や麹の変化と向き合い、心をこめて。
想いのつまった酒をぜひご賞味ください。

日本酒和食純米吟醸お酒地酒熱燗酒蔵大吟醸冷酒

返礼品名: 風の里特別純米にごり酒 2本セット愛媛県大洲市/大洲まちの駅あさもや[AGCP803] さけ酒地酒クラフト日本酒にほんしゅにごり酒飲み比べセット大洲市産産地直送おすすめ人気お取り寄せ送料無料贈答ギフト
内容量: 『風の里　特別純米にごり酒』　720ml×2本セット

原料米：松山三井（愛媛県産）
精米歩合：60%
酵母：EK-1（愛媛酵母）
アルコール分：16度
日本酒度：＋7
酸度：1.3
消費期限/賞味期限: 製造から約1年
開封後はお早めにお召し上がりください。
配送方法: 冷蔵配送
提供者: 養老酒造

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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愛媛県大洲市のご紹介

【きらめくおおず】　　大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。　　市内を流れる一級河川肱川（ひじかわ）は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。　　当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷（かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。　

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