![老舗酒蔵で磨き上げられた渾身の一滴！【風の里】日本酒 飲み比べ3本セット 地酒 日本酒 お酒 晩酌 愛媛県大洲市/一般社団法人キタ・マネジメント（大洲まちの駅あさもや） [AGCP801] 787271 - 愛媛県大洲市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20220406/pd_2b073257ce461d99effcd0005e50507e3acda5ae.jpg)
- 老舗酒蔵がおすすめする、食事と相性抜群な日本酒を飲み比べセットをお届けします！
大正10年の創業以来、この地で磨き上げられた酒造りの粋を集め、時代を超えて飲み手に至福のひとときをお届けします。
晩酌はもちろん、家族やご友人との特別なお時間にぜひお召し上がりください！
■風の里 本醸造酒
透明感あふれる爽やかな喉越しと、すっきりとした舌触りにしっかりとした旨みが特徴。
さっぱりとした料理との相性が抜群で、繊細な素材の味わいを引き立て、共に食卓の喜びを増す、食中酒としての完成度の高さが自慢。
ぜひ、10℃から15℃に冷やして、または氷を添えて、そのキレと旨みを堪能してください。
■風の里 純米酒
舌触りはしっかりとした辛口ながら、米の豊かな旨味が特徴。
肉料理や中華料理など味の濃い料理でも引けをとらず、常温では穏やかながら熱を加えると一層の旨味と香りが広がり、味覚を刺激します。
厳選された米の味わいを全感覚で堪能するには、ぬる燗から熱燗の温度がお勧めです。
■風の里 純米吟醸酒
絶妙なのどごしと繊細な吟醸香が特徴で、食中酒としてその真価を発揮します。
和食の繊細な味わいはもちろん、洋食の豊かな風味にも見事に溶け込み、様々な料理と相性抜群。
刺身や寿司、天ぷらとの相性は言うまでもなく、カルパッチョやアクアパッツァにもしっかりと寄り添う味わいです。
最適な飲み温度は涼冷え～常温の15～20℃。お料理とともにその柔らかな口当たりと香り高い味わいをお楽しみください。
■養老酒造
清流・肱川の伏流水を徹底管理し、浸漬時間は秒単位で管理。米を水から上げるタイミングは、蔵人が米の表情（つら）を見極めて判断しています。約100年続く酒造りは、今もその大半が手作業です。あえて手造りにこだわるのは、その方が酒に造り手の想いが乗り、美味しい酒ができるから。
「この酒は私たちが造りました！」と胸を張って言えるのは、手造りの酒だからこそ。
水や米や麹の変化と向き合い、心をこめて。
想いのつまった酒をぜひご賞味ください。
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- 返礼品名
- 老舗酒蔵で磨き上げられた渾身の一滴！【風の里】日本酒 飲み比べ3本セット 地酒 日本酒 お酒 晩酌 愛媛県大洲市/一般社団法人キタ・マネジメント（大洲まちの駅あさもや） [AGCP801]
- 内容量
- 風の里 本醸造酒 720ml 1本
原料米：松山三井（愛媛県産）
精米歩合：60%
酵母：EK-1（愛媛酵母）
アルコール分：16度
日本酒度：＋9
酸度：1.5
風の里 純米酒 300ml 1本
原料米：松山三井（愛媛県産）
精米歩合：60%
酵母：EK-1（愛媛酵母）
アルコール分：15度
日本酒度：＋７
酸度：1.4
風の里 純米吟醸 300ml 1本
原料米：しずく媛（愛媛県産）
精米歩合：50%
酵母：EK-3（愛媛酵母）
アルコール分：16度
日本酒度：＋6
酸度：1.4 - 消費期限/賞味期限
- 製造から約1年
開封後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 養老酒造
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県大洲市のご紹介
【きらめく おおず】 大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。 市内を流れる一級河川肱川（ひじかわ）は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。 当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷（かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。
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