- ミルクを原料にした乳酒はケフィア、クミスなどと呼ばれ中央アジアのシルクロードの人々に飲まれてきました。万葉の昔、飛鳥、奈良に都があった頃には大陸と文化、技術、人々の交流があり、ミルクも伝えられていました。高取町にも渡来した人々の住居跡が発見されています。歴史的にも大陸とつながりがあった高取町で特許技術により生み出されたのが乳華です。
乳華はマイルドでソフトな口当たりで酵母が多く含まれています。またカルシウムや必須アミノ酸も含んでいます。
乳華は冷たくしてお飲みください。又少量のソーダを加えると軽い発泡酒のような口当たりを楽しめます。
■生産者の声
高取町は「くすりの町」として有名です。弊社は発酵食品によって人々の健康に役立つものを提供したいとの思いから、長年しょうゆ、乳酸菌飲料等を製造してきました。現在シルクロードとゆかりのある高取町で、シルクロードのお酒である乳酒を現代の日本人の口に合うようアレンジして醸造しています。これまで日本にはなかった珍しいお酒です。壮大な歴史のロマンを感じながら、杯を傾け楽しんで頂けたら幸いです。
■注意事項/その他
・要冷蔵。
・乳成分が底にたまります。よく振ってお飲みください。
・開封後は冷蔵庫保存の上すみやかにお飲みください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
- 返礼品名
- ミルクのお酒 乳華720ml 2本セット【1045538】
- 内容量
- ■内容量/製造地
ミルクのお酒 乳華 720ml×2本
製造地:奈良県高市郡高取町
■原材料
脱脂粉乳(国産)、醸造アルコール、糖類
アルコール分:8度以上9度未満 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 乳華
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 奈良県高取町のご紹介
高取町は奈良県のほぼ中央、飛鳥地方に位置し、古墳時代から飛鳥時代の遺跡が多く残るなど、日本の歴史のふるさとといえます。今来人〈古代の渡来人〉たちが大陸からもたらした新しい文化の栄えたところでした。また、中世から近世にかけては日本三大山城の一つ、高取城が築かれました。現在は緑に覆われ石垣を留めるのみの姿ながら往時の栄華が感じられます。歴史と自然が程よくとけあい、いつも人の温もりがあり、新しい時代が訪れても、静かに歴史を語り続けるまちとして現在にいたっています。 こんな高取町を、皆さまの心の「ふるさと」として応援していただけませんか。
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