![[粉]#106 受注焙煎！310g グァテマラSHB アンティグア パストレス Qグレード 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎 752668 - 大阪府大東市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230208/pd_ad5b45127f34e2a3ced86bde25c1204bb5a64349.jpg)
- ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。
【焙煎士コメント】
アンティグア地域には、零細農家も多くあり、そうした農家は、水洗設備や乾燥場を持っておらず、そうした農家のチェリーを集め、安定した品質を出荷する目的で作られたのがパストレス水洗工場になります。100年以上の歴史を誇っていることから多くの顧客を有し年間10，000袋以上を出荷しています。2019年には、乾燥場をコンクリートから特別なレンガに張り替え、品質向上に努めています。華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。単一農家ではなく、複数の農家をブレンドすることで、安定した品質を欧米・日本へ出荷しており、高い評価を得ています。
【商品名】
グァテマラSHB アンティグア パストレス Qグレード
【生産地】
グァテマラ共和国 サカテペケス県 アンティグア
【標高】
1.500～1.850m
【等級】
SHB
【収穫時期】
1月～3月
【品種】
ブルボン種、ティピカ種、カツーラ種
【スクリーンサイズ】
S19‥16％、S18‥31％、S17‥36％、S16‥17％
【乾燥方法】
天日乾燥
【Ｑグレードポイント】
82.92点
【精選方法】
ウオッシュド
【認証】
Qグレード
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG184
- 返礼品名
- [粉]#106 受注焙煎！310g グァテマラSHB アンティグア パストレス Qグレード 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎
- 内容量
- 310g
- 消費期限/賞味期限
- ３ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- BAKERY&CAFE GAUDI
- 注意事項・その他
-
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- 大阪府大東市のご紹介
大東市（だいとうし）は大阪府東部、河内地方のほぼ中央に位置する、人口およそ12万人の都市です。 昭和31年に将来への明確な展望を「光は東方より」のことわざに託して「大東市」と命名しました。 飯盛山をはじめとする豊かな自然と平安時代から大阪と奈良を結ぶ交通の要衝として栄えた歴史・文化が調和したまちとして、また、近代から現代にかけては活力あるものづくりのまちとして発展を遂げてまいりました。 四季折々のイベントも盛んに行われ、春には毎年10万人以上があつまる「野崎まいり」、夏には市民参加型イベント「大東市民まつり」、秋には32台の地車が市内を曳行する「だんじりまつり」、冬には美しいイルミネーションとステージイベントで賑わう「大東市スマイルミネーション」など様々な催しが開催されています。 市ブランドメッセージ「子育てするなら、大都市よりも大東市。」を掲げ、福祉・教育・環境の充実した近郊住宅都市として、大東市はこれからも人々の笑顔と共に歩み続けていきます。
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