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752287

[粉]#65 受注焙煎！310g グァテマラアティトラン有機JAS栽培 Qグレード珈琲粉コーヒー粉自家焙煎

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=752287

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。・珈琲豆は粉での発送となります。・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。【焙煎士コメント】サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト（クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。本商品は、日本の有機JAS認証を所得し、欧米の認証機関の規定に沿う農協主導の有機栽培を実施しています。有機栽培は病害リスクが大きく、生産性が極めて低く安定した生産量の確保が困難な事から、有機農法と農業・技術会社が支援する森林農業プログラム(Agroforestal Program)の採用により環境保護を強力に推進しながら、生産性を確保しています。農協により傘下の138組合員は、生産加工の技術指導及びマーケティング支援による生産農家集落の援助が環境保護に繋がる循環農業の確立（社会環境支援型コーヒー)、品質向上に繋がっています。完熟レッドチェリーのみ収穫、フレッシュ＆クリーンウォーターの使用、平均23時間の発酵工程、水洗後、乾燥場にて5日間の天日乾燥。ドライパーチメントは、木製サイロでエージング。本商品である有機栽培アティトランは、クレーター湖の独特な気候と1600mを超す高地で栽培されたため、特に優れた酸味と甘味に特徴があります。【商品名】グァテマラアティトラン有機JAS栽培 Qグレード【生産地】グァテマラ共和国　ソロラ県　サンティアゴ・アティトラン地区【標高】 1,575～1,650m 【等級】 SHB 【収穫時期】 12月～2月【品種】ブルボン種、カトゥアイ種【スクリーンサイズ】 S19‥6％、S18‥22％、S17‥34％、S16‥24％、S15…14% 【栽培方法】有機JAS栽培【規格】 SHB 【Ｑグレードポイント】 83.50点【輸入時の形態】 30kg麻袋入【精選方法】ウオッシュド【認証】 Qグレード　|　有機JAS認証 ※写真はイメージです。［事業者名］　パン工房ガウディ［商品コード］BG133

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飲料類

コーヒー

5000

2023-03-31 17:24:23

大阪府大東市

[粉]#65 受注焙煎！310g グァテマラアティトラン有機JAS栽培 Qグレード珈琲粉コーヒー粉自家焙煎

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返礼品説明

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。

【焙煎士コメント】
サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト（クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。本商品は、日本の有機JAS認証を所得し、欧米の認証機関の規定に沿う農協主導の有機栽培を実施しています。有機栽培は病害リスクが大きく、生産性が極めて低く安定した生産量の確保が困難な事から、有機農法と農業・技術会社が支援する森林農業プログラム(Agroforestal Program)の採用により環境保護を強力に推進しながら、生産性を確保しています。農協により傘下の138組合員は、生産加工の技術指導及びマーケティング支援による生産農家集落の援助が環境保護に繋がる循環農業の確立（社会環境支援型コーヒー)、品質向上に繋がっています。完熟レッドチェリーのみ収穫、フレッシュ＆クリーンウォーターの使用、平均23時間の発酵工程、水洗後、乾燥場にて5日間の天日乾燥。ドライパーチメントは、木製サイロでエージング。本商品である有機栽培アティトランは、クレーター湖の独特な気候と1600mを超す高地で栽培されたため、特に優れた酸味と甘味に特徴があります。
【商品名】
グァテマラアティトラン有機JAS栽培 Qグレード
【生産地】
グァテマラ共和国　ソロラ県　サンティアゴ・アティトラン地区
【標高】
1,575～1,650m
【等級】
SHB
【収穫時期】
12月～2月
【品種】
ブルボン種、カトゥアイ種
【スクリーンサイズ】
S19‥6％、S18‥22％、S17‥34％、S16‥24％、S15…14%
【栽培方法】
有機JAS栽培
【規格】
SHB
【Ｑグレードポイント】
83.50点
【輸入時の形態】
30kg麻袋入
【精選方法】
ウオッシュド
【認証】
Qグレード　|　有機JAS認証

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房ガウディ
［商品コード］BG133

返礼品名: [粉]#65 受注焙煎！310g グァテマラアティトラン有機JAS栽培 Qグレード珈琲粉コーヒー粉自家焙煎
内容量: 310g
消費期限/賞味期限: ３ヶ月
配送方法: 常温配送
提供者: BAKERY&CAFE GAUDI

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

大阪府大東市のご紹介: 大東市（だいとうし）は大阪府東部、河内地方のほぼ中央に位置する、人口およそ12万人の都市です。昭和31年に将来への明確な展望を「光は東方より」のことわざに託して「大東市」と命名しました。飯盛山をはじめとする豊かな自然と平安時代から大阪と奈良を結ぶ交通の要衝として栄えた歴史・文化が調和したまちとして、また、近代から現代にかけては活力あるものづくりのまちとして発展を遂げてまいりました。四季折々のイベントも盛んに行われ、春には毎年10万人以上があつまる「野崎まいり」、夏には市民参加型イベント「大東市民まつり」、秋には32台の地車が市内を曳行する「だんじりまつり」、冬には美しいイルミネーションとステージイベントで賑わう「大東市スマイルミネーション」など様々な催しが開催されています。市ブランドメッセージ「子育てするなら、大都市よりも大東市。」を掲げ、福祉・教育・環境の充実した近郊住宅都市として、大東市はこれからも人々の笑顔と共に歩み続けていきます。; 自治体紹介をもっと見る