- 【数量限定】
綾部で採れた黒瓜を用いた粕漬と、綾部上林瀬尾谷産のお米をセットでお届けします。
●瀬尾谷粕漬
瀬尾谷粕漬は、上林の瀬尾谷集落においてそれぞれの家庭で昔から黒ウリを酒の粕に漬け高級な漬物として重宝がられておりました。
当集落があやべ水源の里として指定を受けたことを契機として「瀬尾谷粕漬」に集落全体で黒ウリの栽培から始め、ウリの収穫、塩漬、酒の粕漬けを行い商品化に取り組んできました。
特に原材料のウリは無農薬、有機栽培で行い、酒の粕は地元の若宮酒造のものを用い、味は酒粕漬けを数回繰り交わすことにより安定した深みのあるものに仕上がっております。
また、黒ウリは白ウリより柔らかく、しかも歯ごたえがあり高齢の方でも十分召し上がっていただけるものと思っております。
●瀬尾谷米
瀬尾谷米は、由良川の上流・上林川の清流と瀬尾谷地区の粘土質の水田で育まれたお米です。
お米の中で最もおいしいとされる品種「コシヒカリ」と瀬尾谷地区で生産されたお米を「瀬尾谷米」と命名し、皆様にお届けすることになりました。
丹精込めて作られたお米をご賞味いただければ幸いです。
瀬尾谷粕漬
原材料：黒瓜(瀬尾谷産)、酒の粕、塩、赤砂糖
白米:米(原産地:綾部市瀬尾谷産)
・粕漬は、防腐剤を使用していませんので、必ず冷蔵保存してください
・在庫の状況によっては発送まで６か月程かかる場合があります
- 返礼品名
- 【数量限定】黒瓜の瀬尾谷粕漬150g×2と上林瀬尾谷産お米2kgのセット セット 黒瓜 漬物 ご飯のお供 白米 お米 精米 コシヒカリ こしひかり 国産 小分け パック 京都 綾部
- 内容量
- 粕漬：150g×2
お米：2kg×1 - 消費期限/賞味期限
- 粕漬：製造日より 6ヶ月間
白米：1カ月 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 瀬尾谷粕漬 加工所
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府綾部市のご紹介
綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。 『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』 京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。 －歴史と文化を体験できるまち・綾部－ 聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。 －自慢の特産品－ 清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。 お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。
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