返礼品説明
- 昔ながらの伝統的なドイツ製法で作った「農家のベーコン」と、
北海道産牛乳を使用した調味液に漬け込んだ「農家のホワイトミルクベーコン」の2種×2個、計4個のお届けです。
【農家のベーコン】
洞爺湖サミットでも選ばれた本格派ベーコンです。
ドイツ産岩塩を使用し、手作業で豚バラ肉を塩漬けした後
表面に豚の血液たん白成分を塗ってからスモークし、乾燥させました。
昔ながらのドイツ農家の製法を再現した、バルナバハム自慢のベーコンです。
表面は特徴的な黒褐色で、深みのある味わい。
1cm程の厚切りにし、軽く焼いてベーコンステーキに！
ジューシーで柔らかい、絶妙な歯ごたえを楽しめます。
2020年 ドイツ農業協会（DLG）国際品質競技会で金賞を受賞
2008年 北海道洞爺湖サミットで採用
【農家のホワイトミルクベーコン】
牛乳を使用した調味液に豚バラ肉を漬け込み、2日間じっくり熟成させました。
あえて軽く薫りがつく程度に燻製し、優しい味わいに仕上げたベーコンです。
ソフトな食感とまろやかさをご堪能ください。
乳製品を使用した料理との相性が良く、グラタンやシチューの具材やピザのトッピングにしてもお楽しみいただけます。
どちらも朝食やお弁当のおかずにはもちろん、お酒のおつまみ、パスタなどメイン料理の具材まで、幅広くご利用いただけます。
冷凍で長持ちするため、ホームパーティーやBBQにも大活躍！
大切な記念日まで保存しておけるのも嬉しいポイントです。是非それぞれの風味の違いをお楽しみください。
【札幌バルナバハムとは】
北海道、札幌は、ハム・ソーセージの本場ドイツミュンヘンと実は同じ環境です。
ソーセージ作りに適した豊かな自然と冷涼な気候のもとでおいしい空気・水・草で育った牛や豚を使い、ドイツの伝統製法を基に、職人がこだわったオリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もあるバルナバハムの一品を、ぜひご堪能ください。
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- 返礼品名
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- 内容量
- ※熨斗対応可能。
ご希望の方は備考欄にご記入ください。
■内容
農家のベーコン＆農家のホワイトミルクベーコン 各300g×2個 計4個（1.2kg)
■原材料
農家のベーコン：豚ばら肉（オランダ・デンマーク他）、豚血液たん白、食塩、砂糖／増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）
農家のホワイトミルクベーコン：豚ばら肉(オランダ・デンマーク他)、牛乳、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、大豆たん白、脱脂粉乳/リン酸塩(Na)、調味料(アミ ノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
原産地・加工地：北海道
■配送不可地域
沖縄県・離島 - 消費期限/賞味期限
- 出荷日から180日前後（冷凍）
※賞味期限は未開封の状態における期限です。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
■保存方法
ご家庭の冷凍庫で-15℃以下で保存してください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・豚肉・大豆 ※本品は「卵、小麦、牛肉、鶏肉、ゼラチン、ごま、りんご」を使用した設備で生産しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道札幌市のご紹介
197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。
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