- 半世紀以上前から札幌でハム・ソーセージ造りを行うニチロ畜産の職人が、北海道産のひまわり畑ポークを使用し美味しさを追求した自慢の品。
1981年当時のレシピから復刻した「あらびきウインナー」、ハーブの香りとチーズの味が口に広がる「チーズ入り荒挽きハーブウインナー」、香辛料などを混ぜた塩を肉に手で擦り込む昔ながらの製法で作る直火燻煙ベーコン、肉の繊維にそって手で裂いて味わう直火燻煙ヒレハムの計４品。
ひまわり畑ポークとは・・・
北海道名寄市の北名ファームで、高オレイン酸・ビタミンEを豊富に含む北海道産ひまわりを搾油した「ひまわり油搾り粕」をえさに加えて、最適な室温を維持したストレスの少ない環境で育てられた豚です。
オレイン酸が一般の豚よりも多く、口どけがよくまろやかで、脂があっさりとして食べやすいのが特徴です。
方法：-10℃以下で保存してください
原材料：あらびきウインナー：豚肉（北海道産）、食塩、香辛料、ブランデー／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
チーズ入り荒挽きハーブソーセージ：豚肉（北海道産）、プロセスチーズ、食塩、香辛料／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、乳化剤、酸化防止剤（V．Ｃ）、セルロース、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（一部に乳成分・豚肉を含む）
直火燻煙ヒレハム：豚ヒレ肉（北海道産）、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、（一部に豚肉を含む）
直火燻煙ベーコン：豚ばら肉（北海道産）、食塩、糖類（ぶどう糖、砂糖、水あめ）／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、（一部に豚肉を含む）
製造場所：マルハニチロ畜産(株)
【発送について】
ご入金後、準備出来次第発送致しますが、場合によっては1ヶ月程度お日にちを頂く事がございます。到着希望日のご指定はお受けいたしかねます。あらかじめご了承ください。
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- 返礼品名
- さっぽろ西町ハム工房 こだわりセット
- 内容量
- ・あらびきウインナー120ｇ
・チーズ入り荒挽きハーブソーセージ180ｇ
・直火燻煙ヒレハム約100ｇ
・直火燻煙ベーコン約200ｇ - 消費期限/賞味期限
- 送付日から30日以上
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分・豚肉 本製品は特定原材料のうち、小麦、卵、乳成分を使用した設備で製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- マルハニチロ畜産株式会社
- 注意事項・その他
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- 北海道札幌市のご紹介
197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。
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