![新鮮採れたて！宍道湖産活大和しじみ大粒(L)2kg(砂はき済み)島根県松江市/平野缶詰有限会社 [ALBZ016] 641509 - 島根県松江市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20241101/pd_2baac7cc39b635cdf75262b5c57265d5a6f6dedd.jpg)
返礼品説明
- 平野缶詰が取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産です。
採れたてしじみを砂はきし、鮮度の良い状態でお届け！
■粒感しっかり！おいしい大粒しじみ
漁獲量全体のうち5〜10％しか採れない、希少性価値の高い大粒サイズ。
丁寧に砂出ししているため、洗浄や砂出しの手間が一切なく簡単にお使いいただけます。
酒蒸しやパスタなどしじみの存在感が際立つお料理でその粒感をお楽しみください。
食べきれない分は冷凍しておくと日持ちもして便利です。
■宍道湖産しじみ
漁師さんから直接仕入れした鮮度抜群の島根県宍道湖産の大和しじみだけを使用しています。
ヤマトシジミがおいしい最大の理由は、淡水に海水が入り混じった汽水湖で育つからです。
浸透圧の関係で、汽水域の塩分濃度と同じように、シジミの体液濃度を保つ必要があるので、うまみ成分が濃くなるのです。
■美味しくて栄養たっぷり
しじみの主要成分であるオルニチンとはアミノ酸の一種で、肝臓の働きを保ち、疲労回復が期待できる成分です。
さらにアラニンはアルコールの分解を促進する働きがある成分になります。
お酒のあとに摂ると良いだけでなく、味もよく、栄養価も高く健康に良いとされるしじみは健康食の代表的な存在であるといえます。
■おすすめレシピ
定番のお味噌汁だけでなく、しじみの出汁をより感じられるすまし汁をはじめ、
シジミの栄養価を損なわずに食べられる炊き込みご飯、大きめのしじみだからおいしい酒蒸しなど、さまざまなレシピでお楽しみいただけます。
■平野缶詰有限会社
創業大正年間で島根県松江市にある食品加工会社です。
かつては魚介類の缶詰や佃煮を製造していましたが、現在は島根県松江市近郊で収穫される野菜を中心とした農産物を加工・製造・販売しています。
2011年より、宍道湖のしじみのレトルト加工を開始し、即席しじみ汁などのアイテムを広げています。
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- 返礼品名
- 新鮮採れたて！宍道湖産活大和しじみ大粒(L)2kg(砂はき済み)島根県松江市/平野缶詰有限会社 [ALBZ016]
- 内容量
- 宍道湖産活大和しじみ 大粒 Ｌサイズ 2kg (砂はき済み)
【原料原産地】
島根県松江市
【加工地】
島根県松江市 - 消費期限/賞味期限
- 発送日＋3日
【保存方法】10℃以下で保存 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 12月初旬〜7月下旬
- 提供者
- 平野缶詰有限会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
島根県松江市のご紹介
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
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