- TABIBITOの燻製につかうチップは、飛騨で育った木を使い、素材は飛騨の地物を（なるべく）使い「うまいものをよりうまく」燻製しています。
お酒を飲む・飲まない、大人・子ども、関係なく感動する“旨さ”の特別な燻製です。
燻製とは、素材をより美味しくする・おいしい食材を長く保存する製法です。
味付けの要である調味料（塩・醤油・自家製ポン酢など）も素材によって使い分け、燻製したときにマッチするバランスを常に追い求めています。
今まで出会ったことのない、燻製の味・香りをご堪能ください。
◆スライス4種
4種のフレーバー（プレーン、ブラックペッパー、飛騨山椒、七味唐辛子）を楽しめるプロセスチーズのお手軽なスライスタイプ。そのままお皿に盛るだけでテーブルが華やぎます。温度に気を配り、時間をかけてじっくり燻しました。
チーズとスパイスの相性は抜群、特に飛騨の特産品「飛騨山椒」とのマリアージュは絶品です。
◆ミニカチョカバロ
かわいいサイズのカチョカバロ。低温で時間をかけじっくり燻し上げました。カチョカバロのミルキーな油脂分が凝縮、スライスしてゆっくり味わうと1つで十分な満足感。
◆ミックスナッツ
アーモンド/カシューナッツ/クルミ/マカダミアナッツの4種を火加減を見ながら手作業でロースト＆スモーク。ナッツの旨み甘みと油脂感に燻香がまとわり、えもいわれぬ香ばしさ。
”煙臭い”イメージを覆す上品な薫りと香ばしさはやみつきに。TABIBITOスモークで日々の暮らしに上質なひとときをどうぞ。
■食べ方
そのままでおいしく召し上がれます。
チーズ：トースターで軽くリベイクしますと、特有の香りが立ち格別です。
ナッツ：蜂蜜やメープルシロップに漬けたり、お菓子のトッピングや素材としてお使いいただいても楽しめます。
■お店・事業者紹介
飛騨高山の風情豊かな古民家の工房で、チーズやナッツ、地場の野菜、季節の魚介、肉類のほか様々なものを飛騨の木で燻しています。
添加物を使わず、時間と手間をかけた燻製はおいしい素材をより感動的においしくする魔法のようです。
燻製品は店頭にて販売しております。
また併設する「バル」では、燻製をおつまみにコーヒーや洋酒類で、中庭を眺めながら極上のひとときをお過ごしいただけます。
チーズ 食品 加工食品 乳製品 おつまみ 菓子 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
- 返礼品名
- スモークチーズ ＆ ミックス ナッツ セット スライス４種 ミニカチョカバロ ミックスナッツ ( スライスチーズ ・ ミニカチョカバロチーズ & ミックスナッツ ) 飛騨高山 TABIBITO KX002
- 内容量
- スライス4種：70g
ミニカチョカバロ：30g（3個）
ミックスナッツ：27g
■原材料
・スライス4種：ナチュラルチーズ、胡椒、山椒粉、七味唐辛子／乳化剤
・ミニカチョカバロ：生乳、食塩
・ミックスナッツ：アーモンド(米国)、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツ - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
チーズ：15日
ナッツ：30日
■保管方法
チーズ：10℃以下で保存
ナッツ：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分・アーモンド・カシューナッツ・くるみ ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- TABIBITO
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県高山市のご紹介
飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
