- 西会津町に店舗を構える居酒屋「はるよし和粋」、地場野菜を中心とした直売所「風の丘ファーム」が監修した西会津味噌ラーメン。
昼は出前、夜は〆のメニューとして地元に親しまれる味噌ラーメンに、風の丘ファームが野菜の味を吟味し、新たな西会津味噌ラーメンを完成させました。
麺には西会津産米を使用した米粉を絶妙な割合で練りこみ、風味豊かな小麦粉とふっくら食感を演出する米粉の相乗効果で麺の食感が増しました。
味噌スープは野菜と味噌のバランスがとてもよく、麺との絡みや味の乗りが最高です。
また、食べ終わった後の〆として残ったスープにご飯を投入して味噌リゾット風にして食べるのもおすすめです！
西会津町の人と特産品をギュッとした一品、新たな西会津味噌ラーメンです。
【はるよし和粋】
2008年7月にオープンした居酒屋です。
昼は味噌ラーメンを中心に出前をしており、夜は豊富な日本酒を取り揃え店主自ら仕込んだ自慢の料理を提供。
夜は〆メニューで味噌ラーメンを提供し地元の方に支持されております。
【風の丘ファーム】
2021年9月にオープンした地場青果品を中心とした青果品直売所です。
地場生産者と連携しながら新鮮で顔が見える青果品販売をしております。
本商品は二者連携、コラボ商品として作り上げました。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- はるよし和粋・風の丘ファーム監修 西会津味噌ラーメン (10食セット) ラーメン 味噌ラーメン みそ味 拉麺 セット 風の丘ファーム 麺類 麺 食品 F4D-0224
- 内容量
- 170g（生麺120g×1・スープ50g×1）×10袋
- 消費期限/賞味期限
- 製造・加工後 30日以内
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま
- 提供者
- 風の丘農場
- 注意事項・その他
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- 福島県西会津町のご紹介
「日本の田舎、西会津町。」 西会津町は、福島県の西端、新潟県との県境に位置しています。 縄文時代まで遡ることができる歴史、江戸時代初期より文化の合流点だった宿場町、飯豊連峰の信仰の山々や、県外から参拝者が訪れる大山祇神社、そして古民家が数多く残る集落風景が点在する町です。 近年ではクリエイティブな人材や移住者が集まり、先人が紡ぎ守ってきた歴史や伝統、土地の記憶、生活の営み、自然など「ココニアルモノ」を大切にしながら、新たな考え方や手法と融合させ「フルクテアタラシイ」価値を創出しています。 返礼品の人気はお米と馬刺し！ 平均食味値が85を超える西会津のお米は、国際コンクールで金賞に輝くほどのおいしさです！
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