![[№5226-0602]【萩往還ギフトシリーズvol.2】萩の蒲鉾×ちりめんセット 593034 - 山口県萩市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240329/pd_76dcb5efcdb7b286f7984a08fef617a75524a997.jpg)
- 【萩の海の豊かさと職人の技。】
道の駅萩往還が贈る、ギフトシリーズ。大切な方への贈り物として「萩を贈る」ご提案です。
Vol.２「萩の蒲鉾×ちりめんセット」は、忠小兵衛蒲鉾本店の「蒲鉾」と、椙八商店の「ちりめん」のセットです。
◆忠小兵衛蒲鉾本店「萩・焼き抜き蒲鉾」
安政二年創業。長州焼き抜き蒲鉾発祥の老舗「忠小兵衛蒲鉾本店」の焼き抜き蒲鉾は、板の下からじっくりと遠火で焼きあげるため一般的な蒸し製法の蒲鉾よりも弾力のある独特の歯応えと魚本来の旨味が強いのが特徴です。
フラグシップの「忠小兵衛」は、萩蒲鉾伝統の濃厚な味わい。なめらかでプリプリの食感が特徴の「秀白〈しゅうはく〉」は、淡麗で上品な味わい。蒲鉾のすり身に、萩産の柚子を練りこんだ職人手作りの逸品「ゆず巻き」は、そのまま切って刺身蒲鉾としてはもちろん、薄く切ってうどんや御吸い物に浮かべても、柚子の風味が出汁の旨みを引き立てます。
◆椙八商店のちりめん
シラス漁が盛んな萩で、唯一自船操業。シラス漁獲から加工までのすべての工程を自社で行う椙八商店の「ちりめん」は萩を代表する銘品の一つです。定番の「萩網元ちりめん」は大根おろしと一緒にご飯の上へ！シリーズ売上ナンバーワン「野沢菜ちりめん」と、白ご飯が止まらない甘辛味「黒ちりめん」。人気の3品を入れました。
※画像はイメージです。
事業者：一般社団法人 萩物産協会
- 返礼品名
- [№5226-0602]【萩往還ギフトシリーズvol.2】萩の蒲鉾×ちりめんセット
- 内容量
- ・忠小兵衛蒲鉾「忠小兵衛」1本
・忠小兵衛蒲鉾「秀白」1本
・忠小兵衛蒲鉾「ゆず巻き」1本
・椙八商店 萩網本ちりめん 60g
・椙八商店 野沢菜ちりめん 60g
・椙八商店 スギハチの黒ちりめん 60g - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・大豆
- 提供者
- 一般社団法人萩物産協会
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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- 山口県萩市のご紹介
萩市は、山口県の北部に位置し、市北部は日本海、東部は島根県に接しています。 毛利輝元公が萩城を築いて400年余、城下町のたたずまいが今日まで継承され、今も「江戸時代の地図がそのまま使えるまち」です。 幕末には、吉田松陰、高杉晋作をはじめ、日本人として初めて英国に密航留学した「長州ファイブ」など、19世紀末の世界史の奇跡といわれる日本近代化の礎を築いた多くの人材を育て、輩出したことから、「明治維新胎動の地」として知られています。 2015（平成27年）年7月には、萩城下町などの萩の5つの資産を含む「明治日本の産業革命遺産」が世界遺産登録されました。 また、北長門海岸国定公園に指定されている美しい海岸線、国指定名勝の長門峡など、海、山、川のすばらしい自然に恵まれ、そこで育まれる海の幸・山の幸は絶品です。 「萩の瀬つきあじ」、「萩のあまだい」、「須佐男命（みこと）いか」などの水産物。 「萩夏みかん」、「千石台だいこん」、「山口あぶトマト」などの農産物。 「一楽二萩三唐津」と呼ばれ、我が国屈指の焼き物である伝統的工芸品「萩焼」。 是非この機会に、萩市で育まれ、大切に培われてきた産品の数々をご堪能ください。
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