- 不老不死の果物・いちじく。
そう呼ばれる所以は、いちじくが栄養満点の果物だから。カルシウムや鉄分だけでなく、コレステロール値の上昇を抑えるペクチン、むくみ対策に役立つカリウム、ポリフェノールの一種「ザクロエラグ酸」や「アントシアニン」など、様々な成分が含まれています。
ここ玉川村の生産者が丹精込めて育てたいちじくは、甘みと酸味のバランスが絶妙。
そのまま食べても美味しいいちじくですが、実は傷みやすく長期保存には向かない果物。旬を逃すとなかなか食べられないこの果物を、かつては秋になると各家庭で甘露煮にしていました。
じっくり気長に、4時間コトコト。
丁寧に丁寧に、あめ色になるまで煮込んだ丸ごといちじくは、いちじく本来の甘酸っぱさと、お砂糖の優しい甘さがとけ合う絶品。何度食べてもまた食べたくなる、昔懐かしい上品な味わいです。
そのままお茶請けとして、ヨーグルトにのせてお洒落な朝ごはんとして、クリームチーズと共にワインのアテとして。
どんな食べ方でも美味しい、ぽってり甘露煮をぜひご賞味ください。
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- 返礼品名
- FT18-209国産いちじく甘露煮
- 内容量
- 国産いちじく甘露煮250g×4
- 消費期限/賞味期限
- 製造から1年
- 配送方法
- 常温配送
- 注意事項・その他
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- 福島県玉川村のご紹介
玉川村について 福島県の中通り、東野の清流や乙字ヶ滝など自然豊かな村ですが, 実は、東北自動車道や磐越道も近くて、関東圏からのアクセスが便利な村です。 福島空港が目の前のロケーションで、伊丹からわずか約1時間。 その気になれば週末移住が実現できる、自然豊かでのどかな村。 しかも不便さも感じない便利な立地は子育てにも最適で、子供が多い村でもあります。 利便性のある自然豊かな環境に加え、 あぶくま高原が育んだ「三元豚」や「いしかわ牛」、「玉川村産コシヒカリ」が近年注目を集め、 心もお腹も満たしてくれる優しい村です。 訪れた皆様をおもてなしするのは、大自然の中にひっそりとたたずむ会席旅館「すわや」。 県内地元の食通が隠れ家的に通う名旅館で、魂のこもった会席料理と1日4組限定という静けさを提供します。 忙しい日常をちょっとだけ忘れさせてくれる〔近くの田舎〕にぜひお越し下さい。
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