- イタリア人職人のチーズ工房で作るフレッシュなチーズ３種のセットです。
ジャパンチーズアワード2022で金賞、銀賞、銅賞を受賞した自慢の品々です。
●リコッタ
ジャパンチーズアワード2022 金賞受賞
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのリコッタは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。
南イタリア原産のリコッタチーズは、脂肪分が少なく、柔らかでクリームのような食感が特徴で、豊かなミルクの風味とほんのりとした甘さが楽しめます。
南イタリアの伝統的なお菓子、カンノーリやチーズケーキ、パスタの詰め物などにも使われます。
●ブッラータ
ジャパンチーズアワード2022 銀賞受賞
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのブッラータは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。
南イタリアで古くから作られているブッラータは、モッツアレラチーズの生地でトロトロのストラッチャテッラを包んだチーズです。
まろやかでミルクの味が濃厚、とろけるようなコクが口いっぱいに広がる風味が特徴です。
イタリアでもPAT（伝統農業食品）に指定されている、歴史と伝統のあるチーズで、その独特なつくり方からすべてがハンドメイド。
イタリアの現地でしかなかなか食べられないつくりたての味をぜひ日本のご家庭でもご賞味くださいませ。
●モッツァレラ
ジャパンチーズアワード2022 銅賞受賞
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのモッツァレラは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ、こだわりの大きなサイズです。
南イタリアの伝統製法でつくられた大きなモッツァレラチーズには、濃厚なミルクがたっぷりと含まれるので、ギュッと押さえつけるとミルクがじゅわっとしたたるほどみずみずしい食感をお楽しみいただけます。
南イタリアが原産のモッツァレラチーズは、ミルクの風味が豊かでやわらかな弾力と癖のない味わいが特徴のフレッシュチーズです。
【注意事項】
※当返礼品はフレッシュチーズのため、お届け後はお早めにお召し上がりください。
【地場産品基準】
3号 市内で製造されているため（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）
- 返礼品名
- トロペアセット ジャパンチーズアワード2022受賞品3種 【 岐阜県 可児市 カセイフィーチョ サンフランチェスコ ナチュラルチーズ ジャパンチーズアワード2022 金賞 銀賞 銅賞 ハンドメイド フレッシュ 食品 ミルク 高品質 】
- 内容量
- 合計610g
【原材料】
リコッタ：乳清（岐阜県産100%）、生乳（岐阜県産100%）
ブッラータ：生乳（岐阜県産100%）、生クリーム、食塩
モッツァレラ：生乳（岐阜県産100%）、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より7日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- CASEIFICIO SAN FRANCESCO（ITALCHEESE合同会社）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県可児市のご紹介
可児市（かにし）は岐阜県中南部に位置し、豊かな自然にはぐくまれ、多くの文化遺産をとどめる古い歴史のあるまちです。 市内だけでなく県外からも多くの登山者が訪れる鳩吹山、その麓にある可児川下流域の自然公園には春になると小さな紫の妖精「かたくり」の花が咲き誇り、紫の絨毯を敷き詰めたかのような光景に多くの方が毎年訪れています。 国指定史跡長塚古墳、銅たく発掘の地など多くの遺跡が分布し、戦国時代には明智光秀出生地の明智（長山）城や森蘭丸出生地の金山城など多くの城が築かれました。 また、安土桃山時代から江戸時代のはじめの窯跡がいくつもあり、志野などの焼き物がつくられました。中でも国宝の志野茶わん「卯花墻」がつくられ、人間国宝・荒川豊蔵が作陶を行った久々利大萱は“美濃桃山陶の聖地”と呼ばれています。 素晴らしい自然、歴史、文化を次の世代に引き継ぎ、「若い世代が住みたいと感じる魅力あるまち」「住みごこち一番・可児」を目指しています！ 皆さんの温かいご支援をお待ちしております。 申し込み後の内容変更・寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書 ■お問い合わせ先 可児市ふるさと納税サポート室 (営業時間：９時～１８時 ※土・日・祝、年末年始は除く。) 電話：050-5527-2027 メールアドレス：support@kani.furusato-lg.jp 【ワンストップ特例申請書の提出期限等】 提出期限 令和7年1月10日（金）必着 送付先 〒519-0401 三重県度会郡玉城町世古501 可児市ふるさと納税ワンストップ受付センター 宛 ※可児市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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