- 山口県東部にあたる岩国市周東町の自然豊かな山間部の牧場で育てられた黒毛和種。
明治時代から食肉産業が盛んな岩国市周東町の伝統を受け継ぎ、年間で150頭しか出荷されない希少銘柄！！
穏やかな気候と清らかな水、そして澄み切った空気、岩国の大自然に育まれる高森和牛。
その100年以上の歴史が物語る肉質は、芳醇で香り豊か。オレイン酸に富んだ脂肪質から生まれる、きめ細かく上品な甘さが食べるものに舌鼓をうたせる、高品質な和牛肉です。
上質な飼料を使用しており、同じ周東町にある内にある旭酒造の日本酒「獺祭」の酒かすや米粉を配合しています。これにより肉質がきめ細かくなり、ほのかに甘く香りが抜群になります。
海外へも輸出しており、獺祭を飼料として食べさせているので、サンフランシスコでは「ドランケンワギュウ」（酔っぱらった和牛）として呼ばれ、ハリウッドスターやセレブにも人気の食材です。
2021年には「第40回全農肉牛枝肉共励会」で黒毛和牛部門において最優秀賞にあたる農林水産省を受賞！！
サシがしっかり入り口当たりも滑らかな高級部位の「ロース肉」を贅沢にステーキで！！
上質な霜降りとお肉本来の味わいが楽しめる「肩ロース肉」を焼肉用に！！
赤身が強くあっさりとした味わいの「もも肉」をスライスにしてすき焼用としゃぶしゃぶに！！
高森和牛の豪華４点セットをお楽しみいただける商品を御用意致しました。
- 返礼品名
- 山口県産「高森和牛」豪華4点セット(ロースステーキ250g×2枚・肩ロース焼肉500g・ももスライス500g・ももしゃぶしゃぶ用500g)
- 内容量
- ・ロースステーキ250ｇ×2枚
・肩ロース焼肉500ｇ
・ももスライス500ｇ
・ももしゃぶしゃぶ用500ｇ - 消費期限/賞味期限
- ６０日
※解凍後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年受付 ※毎月5セット限定
- 提供者
- 株式会社ミコー食品
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山口県岩国市のご紹介
五連のアーチが描く夢の架け橋「錦帯橋」。 この錦帯橋に象徴される美しいまち岩国市は、歴史と文化と自然に恵まれ、色彩豊かな風情に酔いしれることのできる情緒ある街です。 豊かな自然が生み出す岩国の地酒や、穴が9つあることで有名な「岩国れんこん」など、味わい豊かな岩国の特産品は全国的にも人気があり、一度食せば虜になること間違いなし！いろいろな魅力がつまった「岩国」をぜひ感じてみてください。
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