- くまもとの地鶏「天草大王」
部位ごとに真空パックしています。
天草大王を全ての部位をお楽しみ頂けます。
鍋料理、焼料理、揚げ料理と料理のレパートリーは豊富にあります。
【内容】
モモ肉・ムネ肉・ササミ・手羽先・手羽元・砂ズリ・レバー
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
熊本に蘇った地鶏【天草大王】
熊本には、明治・大正期に水炊きに使われた天草大王という地鶏がいました。
昭和に入って途絶えましたが、苦労と歳月の末、復元に成功。
一般的なブロイラーの約2倍（120日間以上）の手間と時間をかけて大切に育てています。
地鶏【天草大王】を全国へ
天草大王のヒナは、生後7日までの致死率が最も高く、特に最初の3日間はしっかりと餌付けすることが重要。
室内を30℃に保って活動を促し、加温室から餌場へ無理なく出られるよう飼育しています。
120日ほどで成鶏となる天草大王は、シャモの血が流れけんかっ早く荒い気性の性格のため
ストレスを抑えるために日の出農場では飼育密度をゆったりと設定し育てています。
成鶏になってからは、さらに序列が明確になるため、イジメや圧死などにも注意しています。
日の出農場では、食欲が増すよう飼料に「茹でたトウモロコシ」を混ぜて、1日3回与えています。
また、農場のすぐそばには海が広がっており、天草の海は「アオサ」の宝庫。
地元の漁師さんからいただいた、その「アオサ」を飼料に混ぜ、米ぬかや野菜等とブレンドし、
それらを通常の飼料に混ぜることで、手間ひまかけたオリジナルの餌を与えています。
【噛むほどにあふれる美味しさ】
天草大王の特徴は、歯ごたえ・うま味・香り。
筋肉質なので身も締まり、口の中で弾むような食べ心地。
ぜひご堪能下さい！！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【原材料】
天草大王 鶏肉
【原産地】
熊本県天草産
【保存方法】
要冷蔵：約1週間
冷凍保存の場合は約1ヶ月間保存可能です。
【関連ワード】
熊本 幻 復活 地鶏 天草大王 一羽 セット 約1.5kg モモ肉 ムネ肉 ササミ 手羽先 手羽元 砂ズリ レバー 日の出農場 鶏
- 返礼品名
- S129-001_天草大王 一羽セット 約1.5kg 天草産 地鶏
- 内容量
- 肉量：1500ｇ前後
モモ肉 2枚
ムネ肉 2枚
ササミ 2枚
手羽先 2本
手羽元 2本
砂ズリ １個
レバー 1個 - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵の場合、約1週間
冷凍保存の場合は約1ヶ月間保存可能です。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 鶏肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 日の出農場（株式会社 船田工務店）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県天草市のご紹介
天草市は、東シナ海・有明海・八代海の３つの海に囲まれた熊本県の南西部に位置する天草上島・下島や御所浦島などからなり、藍より青い海や緑深い山々など豊かな自然に恵まれています。長崎県島原半島、南に鹿児島県長島があるなど、長崎・熊本・鹿児島を結ぶ九州西岸地域の拠点となる位置にあり、産業の振興や地域間交流などあらゆる分野において、さらなる発展が期待される地域です。
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
