返礼品説明
- 旨味を増すことにとことんこだわったコシヒカリ！
機械化により短時間でお米の乾燥ができる中で、「天日干し」をする理由は、何といっても「美味しい」ということです。
はぜかけによる「天日干し」を約３週間することにより、太陽と風、自然の力によって乾燥したお米は、一粒一粒にうまみがギュッと凝縮されます。
ゆっくりと乾燥を進めることで、ひび割れや痛みのないお米ができあがり、炊いたときの香り・コシ・つやが素晴らしい状態に仕上がります。
また、この天日干しに加え、粒の大きさや旨味を増すことにとことんこだわり、カキ殻や有機肥料をふんだんに使用したお米は絶品です。
【生産者様の声】
毎年、「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」に出品しています。最高の栄誉である「世界最高米」を目指し、日々、研究と努力を重ねています。
今年も甘味と旨味が凝縮した、おいしいお米ができましたので、ぜひ、ご堪能ください！
周りの方から、「冷めてもおいしいお米」と言っていただいています！
【生産者のこだわり】
・日当たり確保のため樹木の影切を実施
・暗渠排水の施工により水捌けの良い山砂の土壌に変える
・米ぬか、カキ殻を入れたミネラル豊富な土壌作り
・旨味を持たせるため竹パウダー（乳酸菌）を使った苗作り
・ドジョウやゲンゴロウなどが住む安全安心な環境の確保
- 返礼品名
- 6805【精米2kg】農家直送!美星米(旨味を追求した天日干しコシヒカリ)
- 内容量
- 美星米 旨味を追求したコシヒカリ（天日干し）
【精米】2kg - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：１か月程度
※お米は生鮮食品です。冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年5月19日までのご入金（令和6年産）
- 提供者
- 國矢田 茂
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岡山県井原市のご紹介
井原市は、岡山県の西南部、広島県との境に位置する人口約４万人の文化都市で、瀬戸内の温和な気候に恵まれ、美しい自然と都市機能が調和した、まさに『ちょ田舎』な暮らしやすい「まち」です。「日本三選星名所」にも選ばれた美しい星空の下、様々な自然の恵みや文化・伝統を有しています。 ＜美しい四季＞ 井原市では、日本三選星名所に認定されている「美星町」の星空をはじめ、桜の名所「井原堤」や紅葉の名所「天神峡」など、四季折々の美しい自然を満喫することができます。 ＜自然の恵み＞ 井原市では、その恵まれた風土や気候から、西日本有数の産地として誇る「ぶどう」や明治地区の赤土畑だけで育まれる冬の希少食材「明治ごんぼう」など、高品質で美味な農作物が栽培されています。 ＜世界に誇る井原デニム＞ 井原市は、古くから繊維産業が盛んで、その代表的なものとして、『井原デニム』は世界の高級ブランドに数多く採用されるほどのクオリティの高さを誇っており、「日本のデニムの聖地」と呼ばれています。
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