- 【老舗の醤油蔵がつくる 鰻エキス配合うなぎだれ】
北原白秋の故郷として有名な、柳川をはじめとした福岡県筑後地方はうなぎ料理、とくにせいろ蒸しが有名です。
「鰻めしだれ」は明治時代から醤油をつくり続けてきた八女市黒木町の「マルモ醤油」こだわりの醤油を使いご家庭で簡単においしいうなぎのせいろ蒸しや蒲焼などをお召し上がりいただくためにつくりました。
独自製法でうなぎの骨から旨味を抽出した自慢の「鰻めしだれ」をぜひご賞味ください。
【フライパンで簡単！蒲焼風！レンジで柳川せいろ蒸し風に！】
1.フライパンで「鰻めしだれ」100cc、酒または水を同量入れ弱火で熱します。
2.適当な大きさにに切った素焼きのうなぎを皮を下にして入れます。
3.弱火のまま数度裏返して煮付け、「鰻めしだれ」がなくなる手前で火を止めれば出来上がりです。
また、「鰻めしだれ」の残りはご飯にまぶし、30分程度レンジにて温めれば、せいろ蒸しと同じようなものができます。
新鮮ないわしの頭と中骨を抜き、うなぎと同様に蒲焼きにすれば非常に美味しく召し上がれます。
【八女市黒木町 明治時代から続く醤油蔵「マルモ醤油店」】
樹齢６００年を超え、国の天然記念物にも指定されている、八女市黒木町「黒木の大藤」の
すぐそばで明治１８年より１３０年以上しょうゆや味噌をつくり続けてきた老舗の醤油蔵です。
自社で室（むろ）を持ち、麹からほとんど手作業でつくる、昔ながらのこだわりの製法でつくられた商品は、県内だけでなく、全国の皆様にお喜び頂いております。
【保存方法】
直射日光を避けて、保存してください。開栓後は、冷蔵庫に保存して下さい。
【原材料】
醤油(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、食塩、水あめ、うなぎエキス / ソルビット、調味料（アミノ酸等）、V.B1、V.E（一部に大豆、小麦を含む）
■八女市内で製造・加工しております■
- 返礼品名
- マルモ醤油店 国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風鰻めしだれ（蒲焼きのたれ）200cc
- 内容量
- ・国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ（蒲焼きのたれ） 200cc
製造所：合名会社マルモ醤油店 福岡県八女市黒木町黒木45 - 消費期限/賞味期限
- 枠外に記載
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 一般社団法人地域商社ふるさぽ
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県八女市のご紹介
八女といえば、「八女茶」。 丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。 栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。 豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。 最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。 市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。 八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。 古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。 その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。 これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。 ぜひ八女の魅力をご堪能ください。 【期間限定の特産品（フルーツ）】 ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。 博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。
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