- 北茨城市内大津漁港で獲れる海産物「あんこう」を低温真空フライ製法により
極力少ない油で海の風味を残したままチップ状にした低カロリーの健康食品。
ポテトチップス感覚で気軽に召し上がれます。
この製法は、通常の揚げものと違い、真空状態で素材を調理するもので、
真空による沸点の降下を利用し熱源として食用油を使い素材から水分を飛ばす乾燥方法で、
素材の味覚・風味を最も忠実に再現できる食品加工業技術です。
【原材料名】
あんこう（茨城 大津港産）、食塩、バーム油
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて保存
事業者名：株式会社まえけん
連絡先：0293-46-5511
- 返礼品名
- 大津港産あんこう100％ 業界初のあんこうのおつまみ 【鮟鱇ひとすじ】3袋セット(AA101)
- 内容量
- 鮟鱇ひとすじ30g×3
- 消費期限/賞味期限
- 4ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社まえけん
- 注意事項・その他
-
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- 茨城県北茨城市のご紹介
北茨城市は茨城県最北端に位置し、関東富士見百景にも認定された栄蔵室、日本の音百選に選ばれた五浦海岸、秋の紅葉スポットとして有名な花園渓谷など、四季折々に艶やかな姿を見せる自然に恵まれた、風光明媚な地です。 また、「しゃぼん玉」や「赤い靴」などで知られる童謡詩人・野口雨情が生まれ、近代美術の創始者・岡倉天心がこよなく愛した芸術にゆかりのある地でもあります。 食においては、平成26年11月に築地市場で開催された鍋グランプリで見事グランプリを獲得したあんこう鍋や、「農林水産大臣賞」を獲得したこともある花園牛が名物です。
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