- ■南部町伝統の味
260年あまりの歴史を誇るあんず「八助」のしそ漬けは青森県南部町だけに古くから伝わる伝統の漬物です。
梅干しとも違うフルーティーな『八助のしそ漬け』は、着色料・保存料・調味料を一切使わず、全重量に対して20％もの赤しそを使って、この味と紅色を出しております。
また仕上げには、こだわりの天日塩100％使用。
安全・安心の国産の原材料を使った大粒で香味抜群のあんず「八助」のしそ漬けを是非、ご賞味ください！
■「あんず」なのに「うめ」？！
地元で「八助梅」と呼ばれ親しまれているのが“あんず”の「八助」です。
「あんず」なのに、なぜ「うめ」と呼ばれているかというと、南部町では昔から当然のように梅干しにこの八助を用いてきました。
これが八助梅と呼ばれる理由でもあります。
■八助のしそ漬けの特徴
この「八助」の特徴は、まずはその大きさにあります。
通常のあんずが60gなのに対して、「八助」は約70～80gと大柄です。
肉厚の果実は緻密です。八助ならではの食感をお楽しみください。
また、自社農場で育てた赤紫蘇を丁寧にアク抜きをし、何層にも渡って、敷きつめて2ヶ月以上仕込みます。
この手間のかかる製法で仕込みをしているところは弊社以外にはそうはありません。
着色料・保存料・科学調味料等は一切使わないため、身の硬さや色等の違いが出ることがありますが、品質には問題ありませんのでご安心ください。
- 返礼品名
- 青森県南部町の伝統の漬物 フルーツ 「杏」 のしそ漬け 善八【八助しそ漬け】約240g×3袋 【アグリーデザイン】 うめ あんず アプリコット 杏子 しそ漬け 漬物 F21U-157
- 内容量
- 善八【八助しそ漬】約240g×3袋（1袋約5-7粒入り）
※八助は柔らかい果肉です。カリカリのタイプではありません。
※八助は「杏」ですが、甘いタイプの梅漬ではありません。
※内容量は粒数ではなく重量を基準としています。作柄等によって、実の大きさに差がありますので、製品ごとに粒数の違いが生じることもあります。
また、粒数のご指定はできませんのでご了承願います。
※収穫時期等によって、実の固さにバラつきがありますので、その点につきましてもご了承願います。 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より180日間
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社アグリーデザイン
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 青森県南部町のご紹介
父なる名久井岳に優しく見守られ、母なる馬淵川に抱かれた南部町は、南部藩発祥の地として伝えられ、県内有数のフルーツの産地であり、美しい田園風景と緑豊かな自然に囲まれたふるさとです。 町の代名詞ともいえる「さくらんぼ」や、大きな果実と芳醇な甘さと香り、滑らかな食感の洋なし「ゼネラル・レクラーク」など果樹栽培が盛んであり、「達者村通年農業観光」と称し、どの季節でも、大自然のやさしい風を感じながら果物を収穫し、味わっていただける農業体験を楽しむことができます。 さらに、当町は果樹以外にも最高級にんにく「ふくちホワイト6片種」の発祥の地でもあります。 また、特色あふれる地域資源を活かしながら来訪者との交流を深める「達者村」事業に取り組んでおり、達者（安全・安心・健康）に資する農産加工品や手工芸品などを「達者村認証産品」として認証・登録する制度も行っています。 ～みんながつながり達者に暮らす笑顔あふれるまち～ 南部町へどうぞお越しください。
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