- 秋山郷雄川閣の名物「ジビエシャブシャブ3種食べ比べ」をご家庭で召し上がってもらえる内容になっております。
地元で獲れた熊、猪、鹿をすぐに血抜きすることで特有の臭みなどがなく、
かつジビエ肉の脂身のおいしさや食感を味わえる商品です。
自家製ポン酢、ゴマダレをお付けしています。
熊・猪・鹿はそれぞれの美味しさや食感を味わえる商品です。
地元で獲れたジビエ肉を是非ともご堪能ください。
熊肉：牛より脂身の融点が低く、お肉自体も旨味が強いと言われています。古来より滋養のために食べる人も多いと言われています。
猪肉：豚肉に比べてたんぱく質が多く、脂身もとても旨味が強いです。
鹿肉：ヨーロッパでは高級レストランに出てくる食材です。健康食としても有名で高タンパク低カロリー、鉄分がとても多いお肉です。
※発送はR6.1月10日以降になりますのでご注意ください。
- 返礼品名
- 【秋山郷雄川閣】名物ジビエシャブシャブ3種食べ比べセット
- 内容量
- ●熊肉、猪肉、鹿肉の合計約160g
●自家製ポン酢
●自家製ごまだれ
●栄村産囲炉端味噌
●しゃぶしゃぶ用こんぶ
☆1set（2人前）になります。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- ごま
- 提供者
- 秋山郷雄川閣
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県栄村のご紹介
長野県の最北端に位置する栄村。 山々に囲まれた栄村は積雪量が昭和20年2月12日に、観測史上最高の7m85cm、日本一を記録したこともある日本有数の豪雪地です。村の北部を流れる千曲川沿いの野々海高原や温泉施設には、グリーンシーズンになるとアウトドアを楽しむ人たちの姿が見られます。また、村の南部にそびえる苗場山、鳥甲山には大勢の登山愛好家が訪れます。この両山に挟まれた細長い山峡「秋山郷」は、江戸時代の文人鈴木牧之の著した「秋山紀行」で初めて世に紹介されました。
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