返礼品説明
- 兵庫県浜坂漁港で漁獲された旬の時期の真鯛、サワラ、真フグを使用したお茶漬けです。
お茶漬けと言えば、あっさり出汁をイメージするかもしれませんが、こちらの真鯛のダシは豚骨ラーメンのダシのような濃厚なダシになっております。
鯛から旨味を縛りだしたスープです。
サワラに使用いますのは「飛魚(あご)」のお出汁です。飛魚ダシは生の飛魚を使用しており、格別美味しいです!
河豚(ふぐ)は河豚のお出汁です。あっさりとしておりますが、しっかりとコクがあります!
真鯛は濃厚なお出汁、それに対して、飛魚だし、ふぐだしはさっぱりとしたお出汁となっております。
身とダシとのりをセットにしております。
ご飯をそうめんに替えてお召し上がりいただくこともできます。
美味しいおだしですので、お吸い物としてもご利用いただけます。
お好みで三つ葉を加えたり、わさびを加えたりと。
【お召し上がり方】
お召し上がりの際は付属のダシをお好みの濃さに薄めてお使いください。
アツアツのお茶漬け、冷たいお茶漬け、そうめんにかえて、冷や汁、そのままお吸い物としてどうぞ。
鯛のダシはゼラチン成分により、冷蔵庫に置いておきますと煮凝り(ゼラチン状)になります。それだけコラーゲンがたっぷり含まれてます。
常温で数分おきますと、液状にもどります。暑い時期にはジュレとしてお料理にお使いいただきますと風流です。
アレンジ(調理例)同封させていただきます。
■生産者の声
兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。
山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。
山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
- 返礼品名
- 魚屋がつくるダシにこだわった ごほうび魚茶漬け 計9人前 3種×各3人前(真鯛・ふぐ・サワラ)
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・真鯛だし茶漬け[3人前(真鯛身70g×1パック、ダシ150m×3パック、きざみのり3パック)]
原産地:兵庫県新温泉町/加工地:兵庫県新温泉町
賞味期限:発送日から90日
・真フグだし茶漬け[3人前(真フグ身70g×1パック、ダシ150m×3パック、きざみのり3パック)]
原産地:兵庫県新温泉町/加工地:兵庫県新温泉町
賞味期限:発送日から90日
・サワラのあごだし茶漬け[3人前(サワラ身70g×1パック、あごダシ150m×3パック、きざみのり3パック)]
原産地:兵庫県新温泉町/加工地:兵庫県新温泉町
賞味期限:発送日から90日
■原材料・成分
【真鯛だし茶漬け】
身:真鯛、塩
ダシ:真鯛、清酒、醤油、塩、かつおだし(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
乾のり(国産)
【真フグだし茶漬け】
身:真フグ、塩
ダシ:真フグ、清酒、塩、醤油、昆布、かつおだし(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
乾のり(国産)
【サワラのあごだし茶漬け】
身:サワラ、塩
ダシ:アゴ(飛魚)、清酒、醤油、塩、昆布(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
乾のり(国産)
■注意事項/その他
※賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
※画像はイメージです。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 山米鮮魚
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
兵庫県新温泉町のご紹介
新温泉町は、兵庫県の北西部に位置し鳥取県に接する地域で、人口約15,000人の町です。 北は日本海、山陰海岸国立公園、南は1,000メートル級の山、氷ノ山・後山・那岐山国定公園等の海・山・温泉を含む豊かな自然環境を有しています。世界ジオパークに認定されている山陰海岸の景観の素晴らしさや豊かな自然環境は、貴重な財産であり、これらを後世に継承していくことは非常に大切なことと考えています。 また、全国屈指の但馬牛、松葉ガニ、ホタルイカといった地域資源を活かした特色あるまちづくりを行っています。 さらに、「人づくりは、まちづくり」の理念のもと、特に次世代を担う子ども達の健全育成やお互いを認め合うことのできるこころ豊かな人づくりを行っています。 新温泉町では、こうしたまちづくりを推進するにあたり「ふるさと新温泉町」を敬愛いただける方々からの応援（寄付）を受け、まちづくりに参加いただきながら事業を実施できるよう「新温泉町ふるさとづくり基金（ふるさと納税）」を設立しています。 新温泉町に対してふるさと意識や興味をお持ちの方々、またこの趣旨に賛同していただける方々のご支援をお待ちしています。
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