- 鎌倉・室町時代頃より奈良のお寺でつくられていた「菩提もと」仕込みを再現したお酒です。
空中の天然乳酸と野生酵母（酒蔵では蔵付酵母）を採りこんだ「そやし」という水をもとにして仕込みました。
まさに「生もと」の原型、酒造りの原点と言えるお酒。白ワインにも似た、甘酸っぱい味わいが特長で、とても飲みやすい日本酒です。
※一仕込みごとに味わいやアルコール分は異なります。
※ビン内で二次発酵する場合がございます。冷蔵庫（10℃以下）に立てて保存いただき、噴き出しに注意して開栓をお願いいたします。
【保管方法】
要冷蔵（10℃以下）
■開栓前でも必ず冷蔵庫に立てて保管してください。
＊20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（寺田本家：0478-72-2221）までお願いします。
- 返礼品名
- 菩提もと仕込み 醍醐のしずく 720ml
- 内容量
- 720ml
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 寺田本家
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 千葉県神崎町のご紹介
千葉県神崎町は、千葉県の北端に位置する。自然に恵まれたのどかな町です。 豊かな農産物を原料にした発酵食品づくりが、江戸時代から盛んに行われてきました。 現在も、"発酵"をテーマにした道の駅「発酵の里 こうざき」や、毎年3月に開催される「発酵の里こうざき酒蔵まつり」を中心に、酒や味噌、醤油などの発酵食文化を、全国に発信し続けています。
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