A4139 蔵元直送！一年熟成の特製味噌＆醤油5種 6品セット

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返礼品説明

自然の温度で一年間じっくり熟成させた味噌・醤油に加え、鮭節のだしがたっぷり入った、だし醤油、めんつゆ、ポン酢を加えた調味料セット。
素材の味が生かされた逸品ぞろいです。

【地場産品に該当する理由】
市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

関連キーワード：味噌みそ醤油しょうゆ調味料出汁醤油だし醤油めんつゆポン酢セット

返礼品名: A4139 蔵元直送！一年熟成の特製味噌＆醤油5種 6品セット
内容量: ・米糀みそ　1kg×2
・本醸造醤油　500ml×1
・鮭つゆ　360ml×1
・鮭むらさき　200ml×1
・鮭ぽん酢　360ml×1
※画像はイメージです
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
製造日からみそ：6ヶ月
その他：18ヶ月
配送方法: 常温配送
アレルゲン: 小麦・さけ（鮭）・大豆
提供者: (資)小林醤油店

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

新潟県村上市のご紹介

新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。「塩引鮭」鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、　村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。「村上牛」豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。 2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。「岩船米」　清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。　「地酒」美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。「村上茶」北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。「村上木彫堆朱」木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。

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