- 社長が帆立漁師の山神は、生産から加工までを一貫して行っております。
【ほたての正直】
青森県むつ湾産ほたての旬と鮮度にこだわり、水揚げ後すぐに滅菌した海水を使用し美味しく仕上げた「蒸しほたて」は、肉厚でプリップリの食感の貝柱、ヒモも柔らかく食べやすいのが特徴で、焼く・煮る・和える等どの様なお料理にもお使い頂ける万能食材です。
【漁師のほたてフライ】
第28回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞・若者大賞 受賞
「ほたての正直」に生パン粉を丁寧に手付けして仕上げました。さくさく衣の中に帆立が一粒まるごと!濃厚な味わいを是非ご賞味ください。
【ほたて飯の素】
具材にほたて貝柱だけを贅沢に使用、お米と一緒に炊くだけで本格的な帆立ご飯を楽しめます。
■生産者の声
山神創業者「神おやじ」こと帆立漁師・神幸徳は、「旬の帆立」、「獲れたての美味しさ」を、みなさまに美味しく安全に食べて頂くため、本業の帆立養殖を起点に加工工場を設立。水揚げから加工まで短時間で行う技術を獲得、また滅菌した海水を使う事で美味しさを逃がすことなく、新鮮な帆立本来の味をみなさまのお手元に届ける事に成功しました。
青森県むつ湾の美味しい帆立を是非、ご賞味ください。
■注意事項/その他
・画像はイメージです。
・市場の休場日等が重なった場合、発送にお時間をいただく場合があります。
【召し上がり方】
●ほたての正直
前夜から冷蔵庫内で解凍又は袋の上から流水解凍をお勧めいたします。※生食用のため、水洗い不要です。
●漁師のほたてフライ
凍ったまま175℃～180℃の油で約2分30秒間揚げてください。
季節によって外気温の変化がある為、目安としてキツネ色になるまで揚げてください。
●ほたて飯の素
お米をとぎ、とぎ汁を捨ててから本品をお入れください。
2合に水加減を合わせて炊き、炊き上がり後は、よく混ぜ合わせてお召し上がりください。
■地場産品基準
青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、味付・調理などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
- 返礼品名
- 山神 漁師のほたてセット【1087506】
- 内容量
- ■内容量/原産地
ほたての正直400g×1P
漁師のほたてフライ20粒×1P
飯の素2合用×1P
原産地:すべて青森県
■原材料
ほたての正直:ほたて貝
漁師のほたてフライ:ほたて貝
飯の素2合用:ほたて貝、醤油、砂糖、食塩、漁礁、魚介エキス、酵母エキス - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
ほたての正直400g:製造日より18ヶ月
漁師のほたてフライ20粒:製造日より18ヶ月
ほたて飯の素2合用:製造日より12ヶ月 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社山神
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 青森県青森市のご紹介
青森市は、青森県のほぼ中央に位置する人口約30万人の県庁所在地で、江戸時代より本州と北海道を繋ぐ交通と物流の要衝として発展した、北東北における交通・行政・経済・文化の拠点都市です。 気候は夏が短く、冬が長く、涼しいため、春から秋にかけて快適に過ごすことができます。 冬は、たくさん雪が降るため、人口約30万人都市では、世界でも有数の豪雪都市といわれています。 八甲田連峰や陸奥湾などの美しい自然に囲まれた青森市は、四季折々の景観や、りんご、カシス、ホタテなど豊富な食材に恵まれています。 また、日本を代表する火祭り「青森ねぶた祭」や世界遺産登録が決定した三内丸山遺跡をはじめとした縄文遺跡群などの文化や歴史など、ここにしかない豊かな宝物を有しています。
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