- 八幡浜は鱧の水揚げが全国1位を誇り、毎日、良質な鱧が水揚げされます。その中でも特に良質なものを厳選して、職人の手で丁寧に骨切し、-50℃でCAS凍結してお届けいたします。
夏は湯引で、冬はしゃぶしゃぶ、鍋、てんぷらがおすすめです。
※CAS冷凍は話題の最新技術で、魚の細胞を壊さずに冷凍することが出来るため、解凍したときに限りなく「生」に近い状態に戻ります。
※2016年産地水産物流通調査(水産庁)調べ
■生産者の声
年間通して美味しいハモ。八幡浜は全国有数の水揚量で、毎日たくさんのハモが水揚げされます。その中から特に良質なものを選び、職人が丁寧に骨切してお届けいたします。なかなか食べる機会の無いハモをご家庭でご賞味ください。
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍方法は、冷蔵庫で半日くらいかけてゆっくり解凍するのがベスト、急ぐ場合は流水解凍でも良いです。
・天候不良等で水揚げがない場合は、お時間いただく場合がございます。ご了承ください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 鱧(ハモ)(骨切済み)＜C26-3＞_ 鱧 はも ハモ 魚 さかな 魚介 魚介類 冷凍 湯引き しゃぶしゃぶ 鍋 てんぷら 天ぷら ギフト 贈答 プレゼント 【1044331】
- 内容量
- ■内容量/原産地
ハモ(骨切り済み) 約300g
骨(出汁用)
原産地:全て愛媛県八幡浜市 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
すべて3ヵ月 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- えひめシーフードサービス
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県八幡浜市のご紹介
本市は、愛媛県の西部、佐田岬半島の基部に位置し、総面積は132.68㎢で、北は瀬戸内海に面し、西側の南半は豊後水道（宇和海）をはさんで九州に対しています。海岸線はリアス式海岸を形成しており、急斜面が海岸に迫る地形で平坦地が少なく、岬と入り江が交錯した風光明媚な景観をなしています。 みかん栽培は、明治の中頃から始まったといわれ、100年の歴史を有するとともに、その品質の良さは全国的に有名です。また、トロール漁業を核とする水産業も盛んで、西日本有数の水揚高を誇る水産市場は、大消費地への水産物供給基地として重要な役割を果たしています。
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