- ★おうちで郷土料理作り体験★
愛媛県八幡浜産の天然真鯛の魅力をまるごと、ご家庭でお手軽に味わえるセットです。
真鯛の旨味がお米にしみこみ、天然にしか出せない真鯛本来の旨味を味わうことが出来ます。
四国有数の水揚を誇る八幡浜港で水揚された新鮮な真鯛を使用し、刺身からカマ焼までお楽しみいただけます。
・鯛めしは、出汁と切身を炊飯器に入れて炊くだけ。
・お刺身は、好みの大きさに切って盛り付けるだけ。
・鯛カマは、焼いてカマ焼に、お吸い物に。簡単に調理できます。
(作り方レシピ付)
-50℃でCAS冷凍してお届けいたします。
※CAS冷凍は話題の最新技術で、魚の細胞を壊さずに冷凍するため、解凍したときに限りなく「生」に近い状態に戻ります。
■鯛めしについて
真鯛は全国屈指の生産量を誇る愛媛県の県魚で、昔から県民に親しまれてきました。
郷土料理の中には鯛を使ったものも多く、その中の一つ「鯛めし」は2種類あるのはご存知ですか?
一つはお米と一緒に炊いて作る「鯛めし」(弊社商品)、もう一つは刺身をたれに漬け込んで卵を溶いてご飯にかけて食べる「鯛めし」です。
鯛めしセットに入っている真鯛刺身柵で作ることが出来ます(レシピ有り)。
2つの「鯛めし」の味比べもおすすめです。
■生産者の声
プロの目利で厳選した天然真鯛を仕入れて、お届けいたします。養殖ではない天然真鯛の旨味をぜひご賞味ください。
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍方法は、冷蔵庫で半日くらいかけてゆっくり解凍するのがベスト、急ぐ場合は流水解凍でも良いです。
・作り方レシピを添付しますので、簡単な調理でお召し上がりいただけます。
・天候不良等で水揚げがない場合、お時間いただく場合がございます。ご了承ください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 愛媛八幡浜産 天然真鯛を食べつくす 鯛めしセット＜C26-2＞_ 鯛 たい タイ 真鯛 海鮮 魚介 天然真鯛 天然 刺身 国産 産地直送 鯛めし 手軽 便利 冷凍 贈答 ギフト グルメ セット 食べ比べ プレゼント 愛媛県 【1133994】
- 内容量
- ■内容量/原産地
鯛めしの素 2合用(鯛めしの出汁 420cc、天然真鯛切身 100g)
活〆天然真鯛刺身柵 100g
天然真鯛カマ 2個
原産地:全て愛媛県八幡浜
■原材料
天然真鯛、出汁(鰹節、昆布、塩、醤油(小麦を含む)) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
すべて3ヵ月 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦 ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- えひめシーフードサービス
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県八幡浜市のご紹介
本市は、愛媛県の西部、佐田岬半島の基部に位置し、総面積は132.68㎢で、北は瀬戸内海に面し、西側の南半は豊後水道（宇和海）をはさんで九州に対しています。海岸線はリアス式海岸を形成しており、急斜面が海岸に迫る地形で平坦地が少なく、岬と入り江が交錯した風光明媚な景観をなしています。 みかん栽培は、明治の中頃から始まったといわれ、100年の歴史を有するとともに、その品質の良さは全国的に有名です。また、トロール漁業を核とする水産業も盛んで、西日本有数の水揚高を誇る水産市場は、大消費地への水産物供給基地として重要な役割を果たしています。
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