- 愛媛県周桑地区は、あたご柿生産量日本一！
JA周桑農産物直売所「周ちゃん広場」よりお届けします。
「愛宕（あたご）柿」は、釣鐘のように縦長で先が細くなっており、ほどよい甘さとパリッとした食感が特徴です。
ドライアイスと焼酎を入れて空気を抜き、 密封して１～２週間ほど冷暗所に置いて渋抜きしてあります。
このような昔ながらの渋抜き方法は、柿そのものの味を引き出し香りも高くなります。
また焼酎を使用することで、柿が痛むのを防ぎます。
※ドライアイスで渋抜きしていますので、出来上がり直後はピリピリとした刺激を感じることがありますが 、時間が経てば大丈夫です。
※ビニール袋に入れて空気を抜き包装してあります。ドライアイスで渋抜きしている関係で、（袋を開けたりして）空気に触れると、果実の表面が黒ずんできますが、品質には影響ありません。お召し上がりの前に、個包装をあけてください。
【配送に関する注意事項】
※季節品のため配送日時指定は承っておりません。準備でき次第、順次出荷いたします。
※12月10日頃からご予約順に発送開始予定です。天候や生育状況により多少前後する場合があります。
※ご注文順に発送いたします。発送日や着日の事前連絡はできません。あらかじめご了承ください
※出荷後、ご不在等でお受け取りいただけなかった場合、数日は配達営業所にて保管が可能ですが、保管期間満了後は当市へ返送されます。期間満了で返品となった場合の再送は致しかねます。
柿 かき 愛宕柿 あたご柿 渋抜き 周ちゃん広場 先行予約 特選 特撰 愛媛県 西条市
- 返礼品名
- 【先行予約】 愛媛県西条産 「あたご柿（渋抜き）」 （JA周桑） 特撰4Lサイズ×10玉入り 2024年12月発送 周ちゃん広場
- 内容量
- 西条産あたご柿（渋抜き） 特撰4Lサイズ×10玉 約3.5㎏
- 消費期限/賞味期限
- 発送より約7日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 期間限定（期間：2024/04/20～2024/11/30）
- 提供者
- 周桑農業協同組合
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県西条市のご紹介
〇水の都西条市 西条市は、愛媛県東部に位置する地方都市です。市南部には西日本最高峰の石鎚山がそびえ立ち、石鎚山系からの伏流水は、全国的にも稀な広い被圧地下水の自噴地帯を形成しています。市内約3,000カ所では良質な地下水が自噴する「うちぬき」という現象が見られ、市民の約半数が地下水で生活しています。また日本一の生産量を誇るはだか麦や愛宕柿、春の七草等多様な農作物の一大産地であるとともに、非鉄金属、鉄鋼、機械等の分野を中心に四国最大規模の工業地帯を形成しています。他にも見どころとして、市内各所の神社で繰り広げられる秋祭りには、150台を超えるだんじり、みこし、太鼓台が奉納されます。勇ましい太鼓・鉦に合せて練り歩くさまは壮観です。さらに、「新幹線生みの親」十河信二氏ゆかりの地に誕生した四国初の鉄道博物館「四国鉄道文化館」があります。十河氏の功績を紹介する記念館や観光案内、物産販売を行う観光交流センターを併設しています。2017年開催の「愛顔（えがお）つなぐえひめ国体」の山岳競技会場として使用された「石鎚クライミングパークSAIJO」は、スポーツクライミングの競技別強化センターとして、JOC（公益財団法人日本オリンピック委員会）から認定されました。 〇ワクワク度日本一のまちづくりを目指して 2018日本ICT教育アワードを受賞した教育分野や福祉、健康、子育てなどの他分野でICTを活用するスマートシティの構築をはじめ、起業型地域おこし協力隊制度を活用してベンチャー企業の誘致・育成、市民や企業から募った資金を市民活動に役立てる新たなローカルファンドの構築、中四国地方の市町村で初の自治体シンクタンクの開設など「人」と「仕事」の好循環を創出して「まち」の総合力を高めることを目指したワクワク度日本一のまちづくりに取り組んでいます。
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