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336801

津田かぶぬか漬(樽入り)2kg 島根県松江市/有限会社土江本店 [ALBL004]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=336801

津田かぶは「神話の国・島根」を連想させる「勾玉状の形」と「鮮紅色」をした、松江市の特産品です。その歴史は古く、松江城（国宝）初代藩主、松平直政の時代に、松江の津田村で盛んに推奨されたことから、「津田かぶ」になったといわれています。自社農園や農家さんの丹精込めて作られた津田かぶを、天日に干し、昔ながらの製法にこだわりぬか床に漬込みました。シャキッ、シャキッとした歯ごたえとかみしめるほどに感じるぬかの甘味。また、ひなびたぬかの風味と程よい塩加減は、乳酸発酵の効果により後を引く美味しさで、あたたかいご飯のお供に最適です。柔らかく香りのよいカブをご堪能ください。 ◆ぬか漬自社農園及び契約農家で栽培された津田かぶを丹念に漬け込みました。勾玉に湾曲したカブは外皮は赤紫、真っ白い切り口のコントラストが美しく、また天日干しをしたかぶのひなびた香りと風味は、冬の島根の特産品として県外からも喜ばれています。

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加工品等

梅干・漬物・キムチ

16000

2022-06-28 23:12:07

島根県松江市

津田かぶぬか漬(樽入り)2kg 島根県松江市/有限会社土江本店 [ALBL004]

寄附金額 16,000 円

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2024年11月中旬〜2025年2月上旬

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返礼品説明

津田かぶは「神話の国・島根」を連想させる「勾玉状の形」と「鮮紅色」をした、松江市の特産品です。その歴史は古く、松江城（国宝）初代藩主、松平直政の時代に、松江の津田村で盛んに推奨されたことから、「津田かぶ」になったといわれています。自社農園や農家さんの丹精込めて作られた津田かぶを、天日に干し、昔ながらの製法にこだわりぬか床に漬込みました。シャキッ、シャキッとした歯ごたえとかみしめるほどに感じるぬかの甘味。また、ひなびたぬかの風味と程よい塩加減は、乳酸発酵の効果により後を引く美味しさで、あたたかいご飯のお供に最適です。
柔らかく香りのよいカブをご堪能ください。

◆ぬか漬
自社農園及び契約農家で栽培された津田かぶを丹念に漬け込みました。
勾玉に湾曲したカブは外皮は赤紫、真っ白い切り口のコントラストが美しく、また天日干しをしたかぶのひなびた香りと風味は、冬の島根の特産品として県外からも喜ばれています。

返礼品名: 津田かぶぬか漬(樽入り)2kg 島根県松江市/有限会社土江本店 [ALBL004]
内容量: 津田かぶぬか漬 2kg（約8～10かぶ）

【原料原産地】
島根県産

【加工地】
島根県松江市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
10日（かぶの樽の外枠に記載）
配送方法: 冷蔵配送
アレルゲン: ゼラチン・大豆
受付期間: 2025年1月30日まで
提供者: 有限会社土江本店

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

島根県松江市のご紹介: 島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。; 自治体紹介をもっと見る