- 上州極そばは、農林水産大臣賞受賞のそば生産者髙柳さんが、丹精込めて栽培した玄そばを工場内にあります石臼で丁寧に挽き、挽きたてのそば粉と100%群馬県産小麦粉と瀬戸内海産、讃岐の塩のみで作った店主こだわりの自慢の蕎麦です。
香りのよい玄そばを石臼でゆっくりゆっくり丁寧に挽いたそば粉と、地元産の良質な小麦粉を使用することにより、そばの香り、風味、喉ごしとコシのバランスが良いそばに仕上がっております。
群馬県の乾燥した気候を利用し、上州名物ともなっています「からっ風」で自然乾燥させて作っております。
また、上州極そばは群馬県優良県産品として認定され、品質にも自信があります。
是非、伊藤製麺の「上州極そば」を、蕎麦本来の香りを楽しみながらご賞味くださいませ。
【生産者の声】
伊藤製麺は群馬県榛名山麓にある小さな工場です。
戦後まもなく先代が創業し今も変わることなく昔ながらの製法で麺を作り続けています。
玄そばをゆっくり時間をかけて石臼で挽いているため生産性は低くなりますが、そば本来の香りを引き出す製法にこだわりを持って丁寧に一束一束作っております。
これからも先代の味を守り続け、喜ばれる麺づくりに精進してまいります。
小麦粉とそば粉の原材料は群馬県産を100%使用。
吉岡町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、そばのみがき、皮むき、石臼にて自家製粉、混合、圧程、切り出し、乾燥、裁断、計量、梱包
- 返礼品名
- 群馬県優良県産品の上州極そば つゆ付き2人前×2箱【1207390】
- 内容量
- ■内容量
上州極そば
110g×4
■原産地
群馬県
■製造地
吉岡町
■原材料・成分・提供サービス詳細
小麦粉、そば粉、食塩
■期限
賞味期限:製造日より1年間
■内容量
つゆ(希釈用)
30ml×4
■製造地
埼玉県
■原材料・成分・提供サービス詳細
しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩、かつおぶし、かつおぶしエキス、しいたけエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
■期限
賞味期限:発送日より5ヵ月 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社伊藤製麺
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 群馬県吉岡町のご紹介
町の西端は榛名山東麓に位置しています。名湯伊香保温泉にも近く、県下一の高さを誇る雄大な船尾滝やバーベキュー広場、ぶどう狩りなど、豊かな自然が楽しめます。 関越自動車道、国道１７号線前橋渋川バイパスのほか、２本の県道バイパスが整備されており、通勤・通学だけでなく都内からのアクセスも抜群です。町の中央部に位置する関越自動車道駒寄スマートインターチェンジは、現在大型車も通行可能に改修中。ますます、利便性が高まります。 町の東端には、雄大な利根川河畔に広がる温泉施設「リバートピア吉岡」・ケイマンゴルフ場・道の駅が併設されています。ゴルフで爽やかな汗を流して、温泉でゆったり。駒寄スマートインターチェンジを利用すれば、都内から日帰りで存分に遊んでいただけます。 古代から東国文化が栄えてきた吉岡町。平成３年の町制施行から20年を超え、榛名東麓の豊かな自然や貴重な歴史・伝統と調和して、交通網の整備や大型商業施設の出店、住宅地の開発など、暮らしやすい都市基盤の整備が進んだ町へと発展してきました。今後も、数多くの地域資源を再認識し、さらに磨きをかけ、人と自然が”キラリ”と輝くまちを目指します。
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