- インドネシア産の高級アラビカ種を使用しております。豆の個性にあわせて焙煎し後から手作業でブレンドする「アフターミックス製法」を採用。
「珈琲」の漢字は江戸時代の蘭学者で津山藩医、宇田川榕菴(うだがわようあん)が考案しました。津山が誇る偉人を顕彰し、幕末の珈琲の味を再現した「榕菴珈琲」を高級木箱に詰め合わせました。「榕菴珈琲」の成り立ちの説明付き「読本」がついてます。
■生産者の声
津山の蘭学者、宇田川榕菴が当時(江戸時代)飲んだと伝わる品種に最も近いとされる、インドネシア産高級アラビカ種のマンデリンをベースに、ジャワ島のアラビカ種を現代の焙煎法で焙煎し再現しました。豆の個性にあわせて焙煎し後から手作業でブレンドする「アフターミックス製法」を採用、蘭学者のこだわりとおいしさを追求しております。
■注意事項/その他
開封後は密封容器などに移していただき、直射日光を避け冷暗所に保管していただき、なるべく早くお召しあがり下さい。
また長期間の保管になりますと、冷凍庫で保管し常温に戻してからお使い下さい。その際、結露にはご注意ください。
賞味期限は半年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの消費を御薦めします。
木箱ですがひとつひとつ木の模様の出方が違いますので画像と違う場合がありますが御了承下さい。
※画像はイメージです。
品質管理、焙煎、粉砕、検品、梱包
区域内の製造所にて、原材料を仕入れから、焙煎、検品、梱包工程を行っている
- 返礼品名
- 津山榕菴珈琲『清流』(中挽き) 100g×3 TY0-0136
- 内容量
- ■内容量/加工地
津山榕菴珈琲『清流』(中挽き)100g×3(自家焙煎珈琲)+読本
加工地:岡山県津山市
■原材料
珈琲豆 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
180日 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ばんこく珈琲 津山
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岡山県津山市のご紹介
津山市は、古くから岡山県北美作地方の政治・経済・文化の中心地として、また、大和と出雲を結ぶ出雲街道の要衝として栄えてきた都市です。津山城跡を中心に、白壁や格子窓が美しい町家など、新旧一体となった魅力的な風景を醸し出しています。また、津山ホルモンうどんなど受け継がれてきた牛肉食文化やディーゼル全盛期の鼓動を感じる鉄道遺産、勇壮な滝と清流に恵まれた大自然など今注目を集めています。
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