- やわらかくしっとりとしためるへんポークのロースを地元老舗醤油店「杉野味噌醤油」の糀(こうじ)味噌で漬け込みました。
富山県では一般的な糀をたっぷり使った越中味噌を使用。
塩気と甘みのバランスがよく、香り高くクセのないお味噌に漬けることで、より一層豚肉の甘みが引き立ちます。
お味噌の香ばしさと豚肉の旨みが相まってご飯がススムおかずに。
キャベツやネギを足してホイル焼きにするとボリュームのある一品にもなります。
めるへんポークは小矢部市で育った銘柄豚で、小矢部市の美味しい水と竹酢液・ヨモギ・漢方(ハーブ)などを混ぜたオリジナル飼料で丹精込めて育てられています。
飼料に竹酢を加えることで、豚肉特有の臭みが少なく調理してもアクが出にくい特徴があります。
使用するロースにはほどよく脂が入り、赤身の美味しさもしっかり味わえます。
ご家庭用はもちろん、ご贈答用にもどうぞ。
お肉のギフトはハレの日の贈り物としても喜ばれます。
■注意事項/その他
*5枚ごと2袋に分けて真空パックに入れた状態でお届けします。
◎おいしい味噌漬けのお召し上がり方
クッキングシートを敷いたフライパンで焼くと味噌が焦げ付かず後片付けが簡単です。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- めるへんポーク 豚ロース味噌漬け80g×10枚(5枚×2袋真空パック)【1291430】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・めるへんポークロース味噌漬け[80g×5枚×2袋(真空パック)]
原産地:富山県小矢部市/加工地:富山県小矢部市
■原材料・成分
豚肉(富山県小矢部市産・ロース)、味噌、砂糖、(味噌由来 大豆を含む) - 消費期限/賞味期限
- ■消費期限:製造日から10日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社白川産業（肉の白川）１
- 注意事項・その他
-
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- 富山県小矢部市のご紹介
富山県の西の玄関口として重要な役割を担っている小矢部市。 天平のいにしえから水運を開く小矢部川が南北に貫流し、日本三大散居村で知られる砺波平野の穀倉地帯として発展してきました。特に、有機肥料で育てられたコシヒカリ（銘柄：メルヘン米）、自然の中で育てられた稲葉メルヘン牛、そして健康食品として注目されているハトムギの生産量全国１位の産地として知られるようになりました。また、加賀百万石の要衝の地として栄え、以来、北陸の交通、産業、経済、文化の交流拠点として着実に発展しています。 今日では、夢あふれる公共建築のある「メルヘンの街おやべ」として、また、北陸自動車道、東海北陸自動車道そして能越自動車道の３つの高速道路がクロスする交通の要衝地となり、北陸の人、モノ、情報の交流拠点都市として注目されています。 こうした中、平成27年３月に北陸新幹線が開業し、さらに同年７月には本州日本海側初となるアウトレットモールがオープンし、小矢部市はこれまで以上に魅力あふれる地方都市として飛躍しています。
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