- 【鉄砲伝来480年の伝統の切れ味！】
良質な砂鉄のとれる種子島は、古より鋳鉄業のさかんな地域で、
その技は鉄砲伝来で、国産火縄銃第1号を作り出したことで知られています。
その伝統と手法は脈々と受け継がれ、
現在の「種子包丁（たねぼうちょう）」「種子鋏（たねばさみ）」として島外者への贈り物として、喜ばれています。
◆牛刀の特徴
もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されています。
先が尖っているので、肉を切る時に刃先を最初に入れて切りやすく、三徳包丁に比べると刃が長く幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れています。
牛刀という名ではありますが、西洋諸国では肉類以外のものを含め、ほとんどの材料をこの包丁を使って切り、万能包丁として使用されています。
◆持ち手の柄の部分は、紫檀（したん）を使用しており、丈夫で高級感があります。
使うほどに、風合いが増してくることも特徴です。
【容量】
◆種子包丁 牛刀 紫檀柄 １本
両刃仕様
刃渡り＝21ｃｍ
【鹿児島県指定 伝統的工芸品】にも、指定されています。
伝統手法で鍛えられた種子島の包丁を是非お試しください。
販売元：(有)池浪刃物製作所
電話：0997-22-0513
- 返礼品名
- 種子島 伝統工芸 種子 包丁 牛刀 21cm 紫檀柄 NFN425 【2200pt】
- 内容量
- 種子包丁 牛刀 21ｃｍ 紫檀柄 １本
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 有限会社 池浪刃物製作所
- 注意事項・その他
-
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- 鹿児島県西之表市のご紹介
鹿児島県西之表市は、鉄砲伝来やロケットで有名な種子島の北部にあるちいさな市です。 年間通して温暖で、海からの風を受け育ったさとうきびやさつまいも等の農作物に、トビウオやミズイカ等の美味しい海の恵みも豊富です。 西と東に広がる青い海は、マリンスポーツが盛んで、サーフィンの聖地としても有名です。
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