この自治体は、ワンストップ特例申請がオンラインで完結できるサービスに対応しています。
利用できる申請サービス：ふるまど
※自治体によって対応している申請サービスは異なります。
詳しくはオンラインワンストップ申請サービスのご案内をご確認ください。
オンラインワンストップ申請
確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
※外部サービスを利用して申請を行えます。
（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 麹LIFE Well-Being
山梨県都留市で麹を使った発酵調味料を作っているお店です。
【塩麹】 たっぷり使える大容量250g
〜ただの塩には、もう戻れない。酵素・旨味・やわらかさまで決まる
非加熱の万能発酵調味料〜
お肉やお魚を漬ける。スープや炒め物の塩代わりに加える
たったそれだけで、素材の旨味が引き出され、いつもの料理がやわらかく
深い味わいに変わります
ただ塩味をつけるだけでは終わらない、酵素が生きた非加熱の塩麹です
◆ こだわりポイント
✓昭和初期から味噌作りを営む、山梨・富士の麓の味噌糀店の米麹
国産大豆の天然醸造味噌を作り続けてきた味噌糀店の米麹が
素材のやさしい甘みと深い旨味を引き出します
✓伊豆大島の伝統海塩「海の精」を使用
海水100％を原料に、天日と平釜で丁寧に作られた塩には、マグネシウム・カリウム
カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれていると言われています
✓非加熱だから、強力な「消化酵素」が生きたまま
酵素が食材のタンパク質やデンプンを分解してくれるため、お肉やお魚を
やわらかくし、食べた時には胃腸に負担がないと言われています
✓塩を塩麹に変えるだけで、旨味も栄養もグンとアップ
麹の発酵によって旨味がたっぷりになり、ビタミンB群も豊富な栄養抜群の一皿に
なると言われています
✓米麹由来の「コウジ酸」も含まれています
コウジ酸には、美肌効果が期待できると言われています
◆ 原材料 米麹（国産米）、塩（海の精）
◆ これ1本で、こんなに使える
お肉・お魚の塩麹漬け
無添加サラダチキン
きゅうりの梅塩麹あえ
塩麹唐揚げ
塩麹ドレッシング
市販で大量に流通している塩麹は、品質を安定させるために加熱殺菌処理されていると言われています
酵素は一般的に60℃以上で失活しやすいとされているため、加熱された塩麹に酵素がどの程度残っているのか、その存在は不明とも言われています
だからこそ選びたいのは、酵素が生きた「非加熱」の塩麹
化学調味料や添加物に頼らず、毎日の塩をこの塩麹に変えるだけ
旨味・やわらかさ・栄養まで、いつもの料理をこれ1本で格上げします
もう、ただ塩味をつけるだけの塩には戻れません
- 返礼品名
- 塩麹 || 麹LIFE Well-Being 山梨県 都留市 発酵調味料 万能 無添加 大容量 250g
- 内容量
- 1瓶：250g
- 消費期限/賞味期限
- 製造から90日（※出荷時点で賞味期限が60日以上残っているものをお届けします）
※開封後、冷蔵庫で保存し、お早めにご使用下さい。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年申込を受付けております。
- 提供者
- 麹LIFE Well-Being
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山梨県都留市のご紹介
【都留市のプロフィール】 徳川将軍家へ献上された高級布団と富士湧水が育んだ名水百選のまち 清らかで豊富な富士山湧水が旨味を追及した上質な特産品を育みます。 古来より盛んな伝統織物は、高級羽毛布団として全国トップクラスのシェアを誇ります。 ＜主な返礼品＞ 高級羽毛ふとん、高級羽毛寝具、果物（シャインマスカット、桃）、富士湧水ポーク、コーヒー、天然酵母パン、純米醸造酢等
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