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2026年産(令和8年) 位山源流米 コシヒカリ10kg | 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 飛騨高山 ファームやまじん TD002
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米・パン
米
30000
【天空の田んぼで、旨みが「上書き」される】 岐阜県高山市一之宮町。北アルプスを望む標高650mの地は、コシヒカリ栽培の高度限界に近い天空の米所です。この厳しい環境こそが、お米を美味しくする最大の秘訣。夜の冷え込みが日中に蓄えたデンプンをしっかりと閉じ込め、一晩ごとにお米の旨みが「上書き」されるように深まっていくのです。
【霊峰位山(くらいやま)の源流水が命】 古来より天皇家へ「位」を授ける笏(しゃく)の木「イチイ」を献上してきた、歴史と神秘の山・位山。その山肌に染み込んだ雪解け水は、長い時間をかけて豊かな伏流水となります。私たちが育てる「位山源流米」は、その名の通り、この清冽な源流水を宮川から引き込んで栽培しています。ミネラルをたっぷり含んだ源流水が、一粒一粒に瑞々しさと透明感を与えます。
【「ふりかけ、いらないね」という最高の褒め言葉】 ある時、お裾分けした知人からこんな嬉しい言葉をいただきました。 「このお米を食べる時だけ、孫が『ふりかけがいらない』と言って、お米そのものの味を楽しんでいます」 この言葉こそ、私たちが目指す理想の味です。炊き立ての香りと味は無垢な子供を夢中にさせます。「情報を食べる」のではなく子供を夢中にさせる「わかりやすい美味しさ」を目指して日々の栽培に向き合っています。
【こだわりの「グルメ乾燥」でお届け】 収穫後も一切の妥協をしません。通常より時間をかける丁寧な「グルメ乾燥」工程を経ることで、お米の細胞を壊さず、新米の風味をそのまま閉じ込めました。冷めてもモチモチとした粘りと甘みが続くため、おにぎりにしても絶品です。飛騨高山の厳しい自然と、霊峰位山の源流水が生んだ「納得の一粒」を、ぜひご家庭の食卓でご堪能ください。
【ファームやまじん:米造りの「沼」にハマった情熱の農家】 私たちは、岐阜県高山市で「位山源流米」を育てる農家です。もともとは一人の知人に届けたお米が「孫がふりかけなしで食べた」と喜ばれたことがきっかけでした。その感動が忘れられず、どうすればもっと美味しいお米ができるのか、土作りにこだわり、水にこだわり、気づけば「米造りの沼」にどっぷりと浸かっていました。飛騨高山の風土が生んだ、力強くも優しいお米を、飛騨の地より心を込めてお届けいたします。
2026-10-06 04:13:21
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2026年産(令和8年) 位山源流米 コシヒカリ10kg | 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 飛騨高山 ファームやまじん TD002
- 返礼品名
- 2026年産(令和8年) 位山源流米 コシヒカリ10kg | 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 飛騨高山 ファームやまじん TD002
- 内容量
- 精米コシヒカリ 10キロ
- 消費期限/賞味期限
- 目安として60日
※冷暗所を推奨。より美味しく味わっていただきたいため、お早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2026年10月1日~12月31日
- 提供者
- ファームやまじん
岐阜県高山市のご紹介

飛騨山脈(北アルプス)に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。
飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。
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