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2811140
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天然紅鮭 4種味くらべセット 計16切 ( 甘塩 ・ 西京漬け ・ 粕漬け ・ 塩麹漬け 各2切 × 2袋 ) 個包装 紅鮭 鮭 さけ サケ シャケ 天然 魚 魚類 魚介 魚介類 酒粕 塩麹 切り身 個包装 真空パック おかず お惣菜 惣菜 おつまみ 酒の肴 食べ比べ 詰め合わせ 冷凍
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魚貝類
鮭・サーモン
28000
上質な天然紅鮭をこだわりの4種の味付け(甘塩・西京漬け・粕漬け・塩麹漬け)でじっくりと漬け込みました。必要な分だけ解凍して調理できる真空個包装の小分けパックでお届けいたします。
【甘塩紅鮭】
天然紅鮭を手作業で丁寧に切り出し、甘塩で旨味を引き出した一品です。肉厚で脂乗りが良く、紅鮭本来の濃厚な味わいを存分にご堪能いただけます。
【紅鮭西京漬け】
天然紅鮭を独自の味噌だれに漬け込み、熟成させてしっとり上品に仕上げました。ほんのり甘いコクのある味わいはクセがなく、ご飯のお供やお弁当に最適です。
【紅鮭 粕漬け】
じっくり熟成させることで酒粕の上品な風味を浸透させ、身を驚くほど柔らかく仕上げました。特有のクセを抑えたまろやかで優しい甘みは、炊きたてのご飯と相性抜群です。
【紅鮭 塩麹漬け】
鮮やかな天然紅鮭を特製塩麹に漬け込み、麹の力でふっくら柔らかく熟成させました。塩麹ならではのまろやかな甘みと深いコクは、ご年配の方からお子様まで大好評です。
【解凍のコツ】
お召し上がりになる約6時間前に冷蔵庫へ移し、時間をかけてゆっくり解凍してください。旨味成分(ドリップ)の流出を防ぎ、身がふっくらと仕上がります。
【焼き方のポイント】
・塩麹:洗い流さず、そのまま焼いてお召し上がりください。
・西京漬・粕漬:水洗いせず、表面を軽く拭き取ってから焼くと風味が損なわれず美味しく焼けます。
■製造地
北海道釧路市
■原材料名
【甘塩紅鮭】
紅鮭(ロシア産)、食塩、(一部にさけを含む)
【紅鮭西京漬 】
紅鮭(ロシア産)、味噌(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、(一部にさけ・大豆・ゼラチンを含む)
【紅鮭 粕漬け】
紅鮭(ロシア産)、酒粕(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類、(一部にさけを含む)
【紅鮭 塩麹漬け】
紅鮭(ロシア産)、米麹(北海道製造)、食塩/酒精、(一部にさけを含む)
■保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存)
■備考(注意事項)
【焼き方のポイント】
・塩麹:洗い流さず、そのまま焼いてお召し上がりください。
・西京漬・粕漬:水洗いせず、表面を軽く拭き取ってから焼くと風味が損なわれず美味しく焼けます。
2026-09-17 14:25:12
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天然紅鮭 4種味くらべセット 計16切 ( 甘塩 ・ 西京漬け ・ 粕漬け ・ 塩麹漬け 各2切 × 2袋 ) 個包装 紅鮭 鮭 さけ サケ シャケ 天然 魚 魚類 魚介 魚介類 酒粕 塩麹 切り身 個包装 真空パック おかず お惣菜 惣菜 おつまみ 酒の肴 食べ比べ 詰め合わせ 冷凍
- 返礼品名
- 天然紅鮭 4種味くらべセット 計16切 ( 甘塩 ・ 西京漬け ・ 粕漬け ・ 塩麹漬け 各2切 × 2袋 ) 個包装 紅鮭 鮭 さけ サケ シャケ 天然 魚 魚類 魚介 魚介類 酒粕 塩麹 切り身 個包装 真空パック おかず お惣菜 惣菜 おつまみ 酒の肴 食べ比べ 詰め合わせ 冷凍
- 内容量
- 甘塩紅鮭 2切(約160g)×2袋
紅鮭西京漬 2切(約160g)×2袋
紅鮭粕漬 2切(約160g)×2袋
紅鮭塩麹漬 2切(約160g)×2袋
合計:16切(計 約1.28kg)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:発送日から出荷日より、家庭用冷凍庫で90日。※解凍後はお早目にお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ(鮭)・ゼラチン・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社さかなや秋田
北海道釧路市のご紹介

釧路市は、北海道の東部、太平洋岸に位置し、「釧路湿原」「阿寒摩周」の二つの国立公園をはじめとする雄大な自然に恵まれた街であり、ひがし北海道の中核・拠点都市として社会、経済、文化の中心的な機能を担っています。
酪農を主力とする豊かな農業生産、豊富な森林資源を有する林業、そして国内有数の水揚げ量を誇る水産業など、日本の食料基地といえる地域です。 安全・安心で良質な食料の供給体制の形成に努めるとともに、この恵みを与えてくれる自然環境の保全や環境調和型の循環社会実現への取り組みを進めています。
釧路市には、大規模な食品・製薬工場や製紙工場のほか、全国唯一の石炭鉱業所が操業しており地域の主力産業として地域経済の核となっています。 これらの地域産業を支えているのが重要港湾釧路港や釧路空港であり、現在整備が進められている北海道横断自動車道(高速道路)の完成により今後、飛躍的に物流機能が高まるものと期待されています。
また、特別天然記念物「タンチョウ」や「阿寒湖のマリモ」をはじめとする世界的にも貴重で魅力あふれる地域資源が豊富にあります。 さらに、夏でも最高気温が20度前後と涼しく快適なわが街は、移住・長期滞在にも適した地域と言えます。
<ワンストップ申請書送付先>
〒860-0833
熊本県熊本市中央区平成3丁目23-30 4F
釧路市ふるさと納税サポートセンター 行
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