この自治体は、ワンストップ特例申請がオンラインで完結できるサービスに対応しています。
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オンラインワンストップ申請
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オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- ※こちらの商品は【小分けパック】【お試しセット】【300g】となります。
背節、腹節を各々食べやすい大きさにカットしております。
土佐湾を望む桂浜のほど近く。潮風が香るこの地で、一節一節、丹精込めて焼き上げています。
最高の状態で鰹をお届けするため、その日の魚の状態を見極めながら火加減を細かく調整し、熟練の職人がすべて手作業で仕上げています。
土佐に古くから伝わる伝統製法――「松葉焼き」。
近年では藁焼きが主流となる中、当店では今もなお、昔ながらの“松葉”だけを使い続けています。
松葉の炎は、一瞬で立ち上がる力強い火力が特長。
職人が絶えず松葉を継ぎ足しながら炎を操り、鰹の表面を一気に豪快に焼き上げることで、外は香ばしく、中はしっとり。鰹本来の旨みをぎゅっと閉じ込めます。
さらに、焼き上げた直後の熱を帯びたまま瞬時に真空包装し、急速冷凍。
このひと手間により、焼きたてならではの香ばしさ、鰹からあふれる脂の旨み、豊かな風味をそのまま閉じ込め、ご家庭で“焼きたてそのまま”の美味しさをご堪能いただけます。
添付の特製たれは、高知県特産の柚子をはじめ厳選素材を使用したオリジナル配合。
爽やかな柚子の香りが、鰹の濃厚な旨みをより一層引き立てます。
また、塩たたきでもお楽しみいただけるよう、室戸海洋深層水100％から作られたこだわりの塩をセット。
しっかりとした塩味の中にほんのり甘みを感じる、まろやかな味わいが特長で、鰹の旨みをシンプルに引き立てます。
さらに、使いやすさにもこだわった小分けセットでお届けします。
少量ずつ必要な分だけ解凍できるため、「1本では多すぎる」という方はもちろん、家族それぞれの食事時間が異なるご家庭にも便利です。
食卓にもう一品欲しいときや、晩酌のお供にもぴったり。
部位ごとに小分けしているため、それぞれの味わいを食べ比べて楽しむのもおすすめです。
一度に食べ切る必要がなく、必要な分だけ手軽に楽しめるのも小分けならではの魅力。
ご自宅用にはもちろん、ご家族やご友人へのおすそ分け、ちょっとした手土産にも喜ばれるセットです。
土佐伝統の“松葉焼き”だからこそ味わえる、格別の香ばしさと凝縮された旨み。
ここでしか出会えない、本場高知の鰹たたきをぜひご賞味ください。
- 返礼品名
- かつおのたたき 松葉焼き 300g かつお お試し 小分け 塩たたき 鰹 鰹たたき 鰹のたたき かつおたたき 松たたき 人気 高知 本場 燻製 冷凍 ふるさと納税かつお 母の日 父の日 お歳暮 お中元 ギフト プレゼント 高知県 南国市
- 内容量
- 約300ｇ（背節、腹節 各1個）※300ｇを下回ることはありません。
タレ 80ml×1個
塩 10g×1袋
食べ方のしおりも同梱 - 消費期限/賞味期限
- 出荷日より冷凍で30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 付属のタレに醤油が含まれているため
- 受付期間
- 通年申込
- 提供者
- 有限会社四万十川物産
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
高知県南国市のご紹介
南国市は、空の玄関・高知龍馬空港、陸の玄関・高知自動車道南国ＩＣを擁し、また、市の中心部に位置するごめん町には、ＪＲ線と県東部に伸びるごめん・なはり線が連結する「ごめん駅」や、高知のお城下へと走る路面電車の始発駅「ごめん町駅」などがあり、土佐の旅の玄関口として大きな役割を果たしています。 かつて土佐の国庁として栄えてきたこの街には、いにしえの息吹を伝える多くの歴史遺産が点在し、土佐の稲作発祥の地と言われる高知平野では、全国一早い新米や日本一の施設園芸野菜などが、豊かな食の実りを育んでいます。 応援よろしくお願いいたします！
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