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2771499

＜ R8年熊本地震復興支援＞【定期便12ヶ月】【甘口でまろやか、刺身の美味しさが際立つ】あまくち刺身醤油「翁おきな」（150ml×4本）1セット醤油しょうゆさしみ醤油刺身醤油甘口醤油甘口あまくち調味料刺身さしみ魚

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2771499

橋本醤油が手がける「あまくち刺身醤油翁（おきな）」は、刺身の味わいを引き立てることを第一に考えてつくられた、専用タイプの甘口醤油です。創業100年を超える老舗蔵が伝統と技術を活かし、まろやかで角のない味を目指して仕上げました。原材料の選定から仕込み、加熱処理に至るまで、丁寧な製造工程がこの商品の奥深い風味を生み出しています。本商品は、福岡県産の生醤油をベースに、調味料を加えた後、独自の火入れ（加熱）工程を実施しています。加熱処理により、醤油特有のえぐみが和らぎ、より澄んだ味わいと清涼感のある後口が特徴です。あまくちでありながら、素材の味を引き立てる控えめな甘さがあり、刺身はもちろん、冷奴や焼きナスなど、素材を活かすシンプルな料理との相性も良好です。「翁」は、刺身という繊細な主役の魅力を損なうことなく、調和を大切にした味わいを追求しています。塩味を抑え、まろやかに仕上げたことで、醤油そのものが主張しすぎず、魚の旨味を静かに支えてくれます。まるで舞台の照明のように、主役の良さを引き出しながら、自らは控えめに寄り添う。そんな存在を目指して作られたのが、この醤油です。製造元である橋本醤油は、熊本県熊本市に本社を構える1919年創業の老舗で、現在は5代目当主が伝統を受け継ぎながら製品開発に取り組んでいます。食品衛生管理においても高い評価を受けており、2023年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞するなど、安全性と品質管理の両立に力を注いでいます。自分たちが食べたいものを丁寧につくるという姿勢が、製品の一滴一滴に込められています。あまくち刺身醤油「翁」は、ご家庭の食卓はもちろん、贈り物やふるさと納税の返礼品としても選ばれており、多くの方に親しまれています。毎日の食事を少しだけ豊かにしてくれる、そんな一本をお探しの方におすすめです。お刺身好きな方はもちろん、やさしい味わいの醤油をお求めの方にもぴったりの調味料です。 ■製造地熊本県熊本市 ■原材料名アミノ酸液（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、米醗酵調味料、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1

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調味料・油

醤油

108000

2026-08-21 17:56:13

熊本県熊本市

オンラインワンストップ申請対象

＜ R8年熊本地震復興支援＞【定期便12ヶ月】【甘口でまろやか、刺身の美味しさが際立つ】あまくち刺身醤油「翁おきな」（150ml×4本）1セット醤油しょうゆさしみ醤油刺身醤油甘口醤油甘口あまくち調味料刺身さしみ魚

寄附金額 108,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

橋本醤油が手がける「あまくち刺身醤油翁（おきな）」は、刺身の味わいを引き立てることを第一に考えてつくられた、専用タイプの甘口醤油です。創業100年を超える老舗蔵が伝統と技術を活かし、まろやかで角のない味を目指して仕上げました。原材料の選定から仕込み、加熱処理に至るまで、丁寧な製造工程がこの商品の奥深い風味を生み出しています。

本商品は、福岡県産の生醤油をベースに、調味料を加えた後、独自の火入れ（加熱）工程を実施しています。加熱処理により、醤油特有のえぐみが和らぎ、より澄んだ味わいと清涼感のある後口が特徴です。あまくちでありながら、素材の味を引き立てる控えめな甘さがあり、刺身はもちろん、冷奴や焼きナスなど、素材を活かすシンプルな料理との相性も良好です。

「翁」は、刺身という繊細な主役の魅力を損なうことなく、調和を大切にした味わいを追求しています。塩味を抑え、まろやかに仕上げたことで、醤油そのものが主張しすぎず、魚の旨味を静かに支えてくれます。まるで舞台の照明のように、主役の良さを引き出しながら、自らは控えめに寄り添う。そんな存在を目指して作られたのが、この醤油です。

製造元である橋本醤油は、熊本県熊本市に本社を構える1919年創業の老舗で、現在は5代目当主が伝統を受け継ぎながら製品開発に取り組んでいます。食品衛生管理においても高い評価を受けており、2023年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞するなど、安全性と品質管理の両立に力を注いでいます。自分たちが食べたいものを丁寧につくるという姿勢が、製品の一滴一滴に込められています。

あまくち刺身醤油「翁」は、ご家庭の食卓はもちろん、贈り物やふるさと納税の返礼品としても選ばれており、多くの方に親しまれています。毎日の食事を少しだけ豊かにしてくれる、そんな一本をお探しの方におすすめです。お刺身好きな方はもちろん、やさしい味わいの醤油をお求めの方にもぴったりの調味料です。

■製造地
熊本県熊本市

■原材料名
アミノ酸液（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、米醗酵調味料、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1

返礼品名: ＜ R8年熊本地震復興支援＞【定期便12ヶ月】【甘口でまろやか、刺身の美味しさが際立つ】あまくち刺身醤油「翁おきな」（150ml×4本）1セット醤油しょうゆさしみ醤油刺身醤油甘口醤油甘口あまくち調味料刺身さしみ魚
内容量: 1回あたり：600ml（150ml×4本）
※寄附確認の翌月より毎月お届けいたします。（計12回）
消費期限/賞味期限: 賞味期限：製造日から18か月
配送方法: 常温配送
アレルゲン: 小麦・大豆
受付期間: 通年
提供者: 橋本醤油株式会社

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

熊本県熊本市のご紹介

本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。

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