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2652870

こだわりハム・ソーセージ食べ比べ 6種8点セット / 佐賀県 / 有限会社ふるさと倶楽部 [41ABCM006]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2652870

◎旨みを引き出すトンネル熟成！ ◎赤ワインとの相性抜群！お中元やお歳暮にも♪ ＼素材の旨みを引き出すトンネル熟成／建設後、一度も使用されなかった鉄道トンネルをハムの熟成庫に再活用（唐津市・九州大学との共同研究）。年間を通して安定した温度を保つトンネルの中は、室温がぶれやすい冷蔵庫よりも素材が持つ旨みを上手に引き出し、塩味の〃かど〃がとれたまろやかな味わいにしてくれます。＼ハム・ソーセージづくりの譲れないこだわり／ ●化学合成添加物不使用化学合成の発色剤や結着材、保存料などを加えず、自然な色と味わいを実現しました。 ●薫り高き山桜チップ燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。 ●旨みを引き出す香辛料とデボラ湖の塩独自にブレンドした香辛料と古代の塩湖と呼ばれる西オーストラリア・デボラ湖で採れる天然の塩を使用しています。 ●ハム・ソーセージを極める技本場ドイツの「DLG品質競技会（2017年、2020年）」で金賞を受賞し、高い評価を受けています。 ●飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚（わとん）もちぶた」・長崎県産「芳寿豚（ほうじゅとん）」、九州産「華味鳥（はなみどり）」を使用しています。＼ふるさと倶楽部について／「本当に安全で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」その想いで、素材と製法にこだわり、美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。そして、建設後一度も使用されなかった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい「トンネル熟成庫」を完成させました。唐津くん煙工房の製品は、このトンネル熟成庫でゆっくりじっくり熟成されています。ハムサラミソーセージおつまみ晩酌つまみハムテキ燻しベーコンステーキリヨナーあらびきウインナー白いソーセージ

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肉

ハム・ソーセージ・ハンバーグ

13000

2026-06-01 16:49:32

佐賀県佐賀県庁

こだわりハム・ソーセージ食べ比べ 6種8点セット / 佐賀県 / 有限会社ふるさと倶楽部 [41ABCM006]

寄附金額 13,000 円

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返礼品説明

◎旨みを引き出すトンネル熟成！
◎赤ワインとの相性抜群！お中元やお歳暮にも♪

＼素材の旨みを引き出すトンネル熟成／
建設後、一度も使用されなかった鉄道トンネルをハムの熟成庫に再活用（唐津市・九州大学との共同研究）。
年間を通して安定した温度を保つトンネルの中は、室温がぶれやすい冷蔵庫よりも素材が持つ旨みを上手に引き出し、
塩味の〃かど〃がとれたまろやかな味わいにしてくれます。

＼ハム・ソーセージづくりの譲れないこだわり／
●化学合成添加物不使用
化学合成の発色剤や結着材、保存料などを加えず、自然な色と味わいを実現しました。
●薫り高き山桜チップ
燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。
口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。
●旨みを引き出す香辛料とデボラ湖の塩
独自にブレンドした香辛料と古代の塩湖と呼ばれる西オーストラリア・デボラ湖で採れる天然の塩を使用しています。
●ハム・ソーセージを極める技
本場ドイツの「DLG品質競技会（2017年、2020年）」で金賞を受賞し、高い評価を受けています。
●飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり
水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚（わとん）もちぶた」・長崎県産「芳寿豚（ほうじゅとん）」、九州産「華味鳥（はなみどり）」を使用しています。

＼ふるさと倶楽部について／
「本当に安全で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」
その想いで、素材と製法にこだわり、美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。
そして、建設後一度も使用されなかった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。
さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい「トンネル熟成庫」を完成させました。
唐津くん煙工房の製品は、このトンネル熟成庫でゆっくりじっくり熟成されています。

ハムサラミソーセージおつまみ晩酌つまみハムテキ燻しベーコンステーキリヨナーあらびきウインナー白いソーセージ

返礼品名: こだわりハム・ソーセージ食べ比べ 6種8点セット / 佐賀県 / 有限会社ふるさと倶楽部 [41ABCM006]
内容量: ●ロースハムテキ：60g×2
●燻しベーコンステーキ：45g×1
●リヨナーステーキ（トマト＆チーズ）：75g×2
●パプリカリヨナー：180g×1
●あらびきウィンナー：100g×1
●ドイツ屋台の白い焼きソーセージ：100g×1
※ギフト・のしご希望の際は備考欄にご記入ください。

【原料原産地】
国産

【加工地】
佐賀県唐津市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
発送日より冷凍で3ヵ月
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 豚肉
受付期間: 通年
提供者: 有限会社ふるさと倶楽部

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

佐賀県佐賀県庁のご紹介

佐賀県は、九州の北西部に位置し、東は福岡県、西は長崎県に接し、北は玄海灘、南は有明海に面しています。のんびりとした田園風景が広がる農業や水産業の盛んな県で、おいしい食材が豊富です。世界的に有名な陶磁器やのんびりとくつろげる温泉、伝統的なお祭り、歴史的な遺跡など魅力的な見どころがたくさんあります。佐賀県のお礼の品をお楽しみいただくとともに、ぜひ佐賀県へお越しください！

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