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2584986
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再仕込み醤油 梶田泰嗣 150ml×1本 高級醤油 しょうゆ 再仕込みしょうゆ 愛媛県大洲市/株式会社梶田商店 [AGBB055]
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調味料・油
醤油
6000
大洲に根付き、150年以上に渡り地元の方に愛されてきました。
一流のプロも絶賛!食事を一段と引き立てる!大切な人も喜ばれる、プレゼントにもおすすめです。
■13代目「梶田泰嗣」の名を刻む
2年かけて造り上げた「巽」濃口醤油に麹を掛け合わせ、更に2年間じっくり発酵・熟成しました。
厳選された大豆と小麦を使用し、手間をかけて作られた贅沢なお醤油です。
年間生産量が限られる希少な一品です。
■熱を通しても損なわれない豊かな風味
アミノ酸を多く含み、濃厚さと深みがあります。
熱が入っても香りが飛ばず、風味豊かに料理が仕上がります。
蒲焼や焼き鳥のタレ、ソースの隠し味など、お料理の味を決める要となります。
■原材料へのこだわり
良質な材料を厳選しています。
万能調味料だからこそ、どのような料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。
添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させています。
契約栽培農家の大豆・小麦、塩は徳島県鳴門産の海水を汲み上げたものを厳選して使用。
■株式会社梶田商店
長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りを持ち、地元の素材を使って、最上質の醤油を作っています。
梶田商店では、時間を惜しまずに扱う伝統的な手法により、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。
料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。
高級醤油 しょうゆ しょう油 濃口 こいくち 濃口醤油 こいくちしょうゆ 天然丸大豆醤油 添加物不使用 天然醸造 グルメ 美食家 名品 プロ用 職人 料理 和食 味噌 汁 吸い物 酢 調味料 老舗
2026-04-08 17:32:21
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再仕込み醤油 梶田泰嗣 150ml×1本 高級醤油 しょうゆ 再仕込みしょうゆ 愛媛県大洲市/株式会社梶田商店 [AGBB055]
- 返礼品名
- 再仕込み醤油 梶田泰嗣 150ml×1本 高級醤油 しょうゆ 再仕込みしょうゆ 愛媛県大洲市/株式会社梶田商店 [AGBB055]
- 内容量
- 再仕込み醤油 梶田泰嗣150ml×1本
【加工地】
愛媛県大洲市
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から2年間
直射日光を避け常温で保存。天然醸造・添加物不使用のため開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社梶田商店
愛媛県大洲市のご紹介

【きらめく おおず】
大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。
市内を流れる一級河川肱川(ひじかわ)は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。
当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷(かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。
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