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2570233
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香子 5kg | 熊本県 和水町 くまもと なごみまち なごみ 米 お酒 酒 あか酒 地酒 花の香酒造
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米・パン
米
40000
享保年間(1716~1736年)、九州一円で栽培されていた熊本在来の古代米「香子」(かばしこ)。
この米の最大の特徴は、炊き上がりに広がる豊かな香りです。
かつて人々は、白米に少量混ぜて炊くことで香りを添え、日々の食事の中にささやかな豊かさを見出してきました。
その香りは主張するものではなく、ふとした瞬間に立ち上がり、食卓の空気をやわらかく変えていきます。
炊き上がる瞬間、ふわりと立ち上る香り。
それはどこか懐かしく、記憶の奥に触れるような感覚を呼び起こします。
この土地において米づくりは、単なる生産ではなく、風土と人の営みが重なり合う文化でした。
香子の香りには、そうした時間の積み重ねが静かに宿っています。
風土や人の営みを映し出すものとして、米もまた、この土地の文化の一部として受け継がれてきました。
現在は、肥料や農薬に頼らず、自然の働きを活かした栽培によって育てられています。
土壌に生きる菌や微生物の環境を整えながら、風土と向き合い、その土地ならではの香りと風味を引き出しています。
目に見えない生命の働きが、香りというかたちで現れることもまた、この米の特徴です。
目に見えない生命の働きが、香りというかたちで立ち上がる。
そうして生まれる香りと味わいは、土地の環境そのものを映し出します。
粒はしっかりとしており、粘りと弾力のある食感。
噛むほどに広がる、深みのある甘さと旨み。
香りと味わいが重なり合い、一膳の時間をゆっくりと整えていきます。
▶ 香りで楽しむ在来種の米
▶ 自然農法と微生物が育む豊かな風味
▶ 日常を少し豊かにするごはん体験
一膳の中に、風土と生命の循環が息づいています。
本返礼品は、自然と共生する営みの中で生まれたものです。
私たちの取り組みに共感いただけましたら、和水町の「自然と共生するまちづくり」にも心を寄せていただけますと幸いです。
2026-04-02 05:00:21
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香子 5kg | 熊本県 和水町 くまもと なごみまち なごみ 米 お酒 酒 あか酒 地酒 花の香酒造
- 返礼品名
- 香子 5kg | 熊本県 和水町 くまもと なごみまち なごみ 米 お酒 酒 あか酒 地酒 花の香酒造
- 内容量
- 香子 5kg
- 消費期限/賞味期限
- 開封後は1ヶ月を目安に消費下さい。
※保管状況によって異なります。
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 花の香酒造 株式会社
熊本県和水町のご紹介

熊本県和水(なごみ)町は、県の北西部、福岡県との県境に位置する人口1万人の町です。
菊池川と緑の山々などの豊かな自然と江田船山古墳、田中城跡や豊前街道を代表とする数多くの歴史的資源に恵まれています。
2017年4月には菊池川流域の玉名市・山鹿市・菊池市・和水町(3市1町)で作成したテーマ【米作り、2千年にわたる大地の記憶~菊池川流域「今昔『水稲』」物語」~】が日本遺産として認定されています。
また、2019年の大河ドラマ「いだてん~東京オリンピック噺~」の主人公である金栗四三翁は本町が生誕の地であり、生まれ育った生家も現存しています。
金栗四三翁は、日本人初のオリンピック選手として、マラソン競技に出場を果たし、お正月の風物詩である箱根駅伝の創始者としても知られています。
本町のアクセスは、九州自動車道のインターチェンジを有していることから、福岡空港から約60分、熊本空港からは約40分、2011年2月九州新幹線の全線開業に伴い、関西圏域まで約3時間で移動でき、非常に交通アクセスのいい町です。
金栗四三生家記念館は、金栗四三翁の数多くの功績や幼少時代からエピソードを紹介しており、多くの人が訪れています。
ふるさと寄附金を通して和水町の魅力に触れていただき和水町へのお越しをお待ちしています。
【お問合せ先】
和水町ふるさと納税事務局
TEL:050-3523-2150
FAX:0968-82-8188
メール:nagomi43@support-bpo.com
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