この自治体は、ワンストップ特例申請がオンラインで完結できるサービスに対応しています。
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オンラインワンストップ申請
確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
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（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
返礼品説明
- 琵琶湖にのみ生息する固有種「ビワマス」を使用したスモーク。
板前自らが出漁し、一尾ずつ丁寧に仕上げた希少な逸品で、トロのような脂と上品な旨みが特徴の、野洲市ふるさと納税限定の返礼品です。
■ 琵琶湖にしか存在しない、幻の天然ビワマス
日本最大の湖・琵琶湖。
その深く澄んだ水にだけ生息する固有種が、ビワマス です。
「琵琶湖の宝石」「琵琶湖八珍の王様」とも呼ばれ、市場にほとんど出回らない希少な魚。
サーモンの仲間でありながら、味わいはまったくの別物です。
■ サーモンとは違う、“トロのような旨み”
ビワマスの最大の特徴は、上質な脂のりと、きめ細かい身質。
・脂はのっているのに、くどくない
・舌の上でとろける
・後味は驚くほど上品
クセもなく、まるでトロを思わせる味わいで、一度食べると忘れられない存在感があります。
■ 工場製造ではない。板前が“自ら獲り、さばく”
このビワマスのスモークは、大量生産の工場品ではありません。
板前自らが琵琶湖に出漁し、一尾ずつ丁寧に包丁を入れ、状態を見極めながら仕上げる。
魚の個体差を理解しているからこそできる、職人仕事のスモークです。
■ 素材を活かす、繊細なスモーク
強く燻しすぎない、ビワマスの脂と旨みを引き立てる絶妙なスモーク。
噛んだ瞬間に広がる香り、その後に訪れる“とろり”とした旨み。
調味料はいらない完成度 です。
■ そのままが一番。特別な日の一皿に
・薄く切ってそのまま
・白ワイン、日本酒とともに
・前菜、オードブル、贅沢な一品として
「もう一度食べたくなる」体験が、ここにあります。
【配送不可地域】
沖縄・離島（一部除く）
株式会社トリプルアイ
連絡先 090-9980-8629
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- 返礼品名
- 天然ビワマスのスモーク 300g
- 内容量
- 天然ビワマスのスモーク 300g
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から150日 ～ 180日
消費期限：解凍後は早めにお召し上がりください
保存方法：-18℃以下で保存してください - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さけ（鮭）・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社トリプルアイ
注意事項・その他
-
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滋賀県野洲市のご紹介
野洲市は、平成16年10月に旧中主町と旧野洲町が合併し誕生した都市で、滋賀県の南部の湖南地域に位置しており、大阪市まで約60分、京都市まで約30分の距離にあることから、京阪神へのアクセスが大変便利です。 地形は、東南部の三上山から妙光寺山、鏡山等によって形成する山地部と、山地から琵琶湖に向かって緩やかに広がる平坦地に分けられます。 山地部には三上・田上・信楽県立自然公園、希望が丘文化公園、近江富士花緑公園等が立地し、自然環境とレクリエーションに親しめる施設が立地しています。 平坦地は野洲川・日野川等で形成された沖積平野で野洲川右岸の扇状地には市街地が形成され、平坦な三角州は農地として利用されています。 また、琵琶湖湖岸周辺には吉川緑地公園、ビワコマイアミランド、マイアミ浜オートキャンプ場等の自然公園やレジャー施設が立地しています。
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