- 福岡博多の食文化の代表もつ鍋を令和発祥の地古都大宰府よりお届けいたします。
福岡県銘柄鶏のはかた一番どりの手羽先を使用した冷たいまま食べられる手羽をセットにいたしました。
もつは国産牛の小腸を100%使用し新鮮なまま冷凍でお届けいたします。
スープは九州の魚介だしを中心に使用し福岡県産丸大豆醤油をベースとしたあっさり甘みのある味に仕上げました。
〆には定番のちゃんぽん麺(福岡県産小麦ラー麦100%使用)は食べ応え十分です。
セットの手羽は福岡県銘柄鶏のはかた一番どりの手羽を使用し、くろは醤油をベースとした味付けで揚げることにより醤油の香ばしさとコクがクセになる味です。
しろはシンプルに塩で味付けし鶏本来の旨味が味わえる一品です。
手羽は冷凍状態より解凍後数分で冷たいまま食べられます。
ご家庭でおつまみや小腹の空いた時に、アウトドアや小旅行のお供に最適です。
■産地
もつ・手羽：福岡県産
■内容量
【もつ鍋】スープ500ml、内臓200g、茹でちゃんぽん麺150g、薬味2.5g
【手羽さき】くろ5本、白5本
■原材料
【もつ鍋】スープ：チキンエキス、カツオつゆ（醤油、食塩、かつお削りぶし、砂糖、醗酵調味料）、醤油/調味料（アミノ酸等）
内臓：牛小腸（国産）
茹でちゃんぽん麺：小麦粉（福岡県産）、食塩/かんすい、着色料（クチナシ色素）
薬味：乾燥にんにく、唐辛子、（一部に小麦・大豆・牛肉・鶏肉を含む）
【博多くろ（黒）手羽】鶏手羽さき（福岡県産）、醤油、大豆油、醸造調味料、水飴、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
【博多しろ（白）手羽】鶏手羽さき（福岡県産）、大豆油、食塩、こしょう/調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・鶏肉を含む）
■賞味期限
90日
- 返礼品名
- 筑紫館 もつ鍋 九州だし醤油味 2～3人前 & 博多くろしろ 手羽各5本
- 内容量
- 【もつ鍋】
スープ :500ml
牛内臓肉:200g
茹でちゃんぽん麺:150g
薬味:2.5g
【手羽さき】
くろ:5本
しろ:5本 - 消費期限/賞味期限
- 90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・牛肉・鶏肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 食工房筑紫館
- 注意事項・その他
-
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- 福岡県太宰府市のご紹介
太宰府市は、古より我が国の政治、外交、防衛、交易、文化などの要衝として、また世界に開かれた玄関口として発展を遂げて来ました。 また、唯一無二の歴史を持ち、今もその歴史をしのばせる大宰府政庁跡、水城跡、観世音寺、太宰府天満宮などの数多くの史跡や名所が存在する誇り高き国際観光都市です。 大伴旅人公や菅原道真公に代表される古からの大宰府と最新のグルメやスイーツ、子どもの居場所など現代の太宰府の魅力を融合させた「令和の都だざいふ」として住まう人も訪れる人もともに慶び合えるまちづくりをすすめています。 皆さまの応援をよろしくお願いいたします。
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