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2484522

お醤油屋さんの四季のかをりセット調味料だしかつおだし醤油しょうゆこいくちみりんギフト詰め合わせお歳暮島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ [AICV068]

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【冷やっこ】老舗の醤油屋が長年培った「だし」と「旨み」の技術を結集し、ご家庭で料亭のような本格的な味を楽しめるように作り上げた特製の白だしです。通常の醤油とは一線を画す、澄み切った上品な味わいが特徴です。【三年寝たで】当店の根幹になっている無添加の三年熟成させた〃さい仕込みしょうゆ〃の味をご堪能ください。国産大豆使用の三年寝たでは、三年間かけじっくりと熟成させたさい仕込みしょうゆに火入れしただけのしょうゆ本来の味わいです。昔ながらの素朴な味わいは、刺身や豆腐、寿司など和食の名脇役です。醤油本来の味わいが楽しめるお醤油で紅梅しょうゆの一番ベースとなる味がこの「三年寝たで」です。「さい仕込み製法」とは、1年目に絞った醤油をさらに麹を加え2～3年熟成させ醤油を仕上げる技法です。手間暇を惜しまず、伝統的な「さい仕込み」で製造しました。これにより、一般的な醤油にはない、濃厚で複雑な旨みと香りの層が生まれます。大量生産では決して真似のできない、少量生産だからこそのこだわりです。【かつおだし】味の決まりが早い、忙しい主婦におすすめの万能調味料です。 30倍濃縮の液体調味料なので、少しの量で、どんな料理も料亭の味が簡単に再現できます。和風の煮物、うどん、丼物、炊き込みご飯、チャーハン、和風パスタなどあらゆる料理に万能で、一度使うと手離せない魔法の調味料です。時短料理に最適な溶けやすい液体調味料で、毎日のお料理をサポートします。【うまみ】「みりん」が持つ料理への効果を、もっと手軽に、もっとお求めやすく実現したのが、この味醂風調味料です。発酵調味料の製造技術を応用することで、本みりんの持つ「つや」「うま味」「煮崩れを防ぐ効果」をしっかりと再現。毎日の料理の仕上がりを格段に向上させます。 ■有限会社紅梅しょうゆ天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい｣として今に伝えます。食品詰め合わせ調味料万能調味料かつおだししょうゆセット美味しい料理使いやすい便利料理の素おすすめ贈答用ギフトおすすめ人気ランキング高評価返礼品

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調味料・油

たれ・ドレッシング・酢

12000

2026-01-16 15:26:54

島根県雲南市

オンラインワンストップ申請対象

お醤油屋さんの四季のかをりセット調味料だしかつおだし醤油しょうゆこいくちみりんギフト詰め合わせお歳暮島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ [AICV068]

寄附金額 12,000 円

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返礼品説明

【冷やっこ】
老舗の醤油屋が長年培った「だし」と「旨み」の技術を結集し、ご家庭で料亭のような本格的な味を楽しめるように作り上げた特製の白だしです。通常の醤油とは一線を画す、澄み切った上品な味わいが特徴です。

【三年寝たで】
当店の根幹になっている無添加の三年熟成させた〃さい仕込みしょうゆ〃の味をご堪能ください。
国産大豆使用の三年寝たでは、三年間かけじっくりと熟成させたさい仕込みしょうゆに火入れしただけのしょうゆ本来の味わいです。昔ながらの素朴な味わいは、刺身や豆腐、寿司など和食の名脇役です。
醤油本来の味わいが楽しめるお醤油で紅梅しょうゆの一番ベースとなる味がこの「三年寝たで」です。
「さい仕込み製法」とは、1年目に絞った醤油をさらに麹を加え2～3年熟成させ醤油を仕上げる技法です。
手間暇を惜しまず、伝統的な「さい仕込み」で製造しました。これにより、一般的な醤油にはない、濃厚で複雑な旨みと香りの層が生まれます。大量生産では決して真似のできない、少量生産だからこそのこだわりです。

【かつおだし】
味の決まりが早い、忙しい主婦におすすめの万能調味料です。
30倍濃縮の液体調味料なので、少しの量で、どんな料理も料亭の味が簡単に再現できます。
和風の煮物、うどん、丼物、炊き込みご飯、チャーハン、和風パスタなどあらゆる料理に万能で、一度使うと手離せない魔法の調味料です。時短料理に最適な溶けやすい液体調味料で、毎日のお料理をサポートします。

【うまみ】
「みりん」が持つ料理への効果を、もっと手軽に、もっとお求めやすく実現したのが、この味醂風調味料です。
発酵調味料の製造技術を応用することで、本みりんの持つ「つや」「うま味」「煮崩れを防ぐ効果」をしっかりと再現。毎日の料理の仕上がりを格段に向上させます。

■有限会社紅梅しょうゆ
天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。
醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい｣として今に伝えます。

食品詰め合わせ調味料万能調味料かつおだししょうゆセット美味しい料理使いやすい便利料理の素おすすめ贈答用ギフトおすすめ人気ランキング高評価返礼品

返礼品名: お醤油屋さんの四季のかをりセット調味料だしかつおだし醤油しょうゆこいくちみりんギフト詰め合わせお歳暮島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ [AICV068]
内容量: 冷やっこ：150ml
三年寝たで：150ml
かつおだし：500ml
うまみ：500ml
各1本

【加工地】
島根県雲南市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
冷やっこ：製造から1年
三年寝たで：製造から1年
かつおだし：製造から1年半
うまみ：製造から1年半
配送方法: 常温配送
アレルゲン: 小麦・さば・大豆
受付期間: 通年
提供者: 有限会社紅梅しょうゆ

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

島根県雲南市のご紹介

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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