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2457909

三輪の神杉【宵ごねづくり】50g×16束木箱入り

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2457909

約1300年の歴史があると言われている三輪素麺には,使用する小麦粉、麺線の細さにより等級が決められており、等級ごとに銘柄がついています。三輪の神杉(かみすぎ)は奈良県三輪素麺工業協同組合が定める規格の中で、麺線が一番細い銘柄です。極細専用の小麦粉を使用し伝統の手延べの製法で極細に仕上げた神杉はコシがあり上品な味わいです。鳥居の金帯で結束した素麺を、一束一束、巻き紙で巻いています。 ■生産者の声前日の夜に仕込みをすることを『宵ごね(よいごね)』と言います。宵ごねづくりは、一晩じっくりと寝かせ、しっとりと落ち着いた生地を製麺していきます。熟成を繰り返し、時間をかけて製麺することで手延べの強いコシが生まれます。奥大和、山添村の昔と変わらない自然の中で、『宵ごねづくり』にこだわり、毎日の天候を伺いながら、伝統の手延べの製法で仕上げています。 ■お礼品の内容について・三輪の神杉[800g(50g×16束)] 　　製造地:山添村　　賞味期限:製造日から18ヶ月 ■原材料・成分小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ■地場産品に該当する理由本村内で製造・加工されたものであるため（生地捏ね・成形・熟成・乾燥・裁断・包装など）こちらは山添村の返礼品であると同時に、奈良県及び奈良市・生駒市・山添村・平群町・三宅町・曽爾村・明日香村・王寺町・河合町・十津川村・下北山村との共通返礼品になります。平成31年総務省告示第１７９号第５条８号ロ（都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの）に該当する返礼品として出品しているものです。提供事業者：中垣製麺連絡先：0743-87-0338 関連キーワード：奈良県うどん乾麺麺手延べうどん全粒粉人気おすすめ送料無料

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麺類

そうめん

14000

2025-12-25 14:14:20

奈良県奈良県庁

オンラインワンストップ申請対象

三輪の神杉【宵ごねづくり】50g×16束木箱入り

寄附金額 14,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

約1300年の歴史があると言われている三輪素麺には,使用する小麦粉、麺線の細さにより等級が決められており、等級ごとに銘柄がついています。
三輪の神杉(かみすぎ)は奈良県三輪素麺工業協同組合が定める規格の中で、麺線が一番細い銘柄です。
極細専用の小麦粉を使用し伝統の手延べの製法で極細に仕上げた神杉はコシがあり上品な味わいです。
鳥居の金帯で結束した素麺を、一束一束、巻き紙で巻いています。

■生産者の声
前日の夜に仕込みをすることを『宵ごね(よいごね)』と言います。宵ごねづくりは、一晩じっくりと寝かせ、しっとりと落ち着いた生地を製麺していきます。熟成を繰り返し、時間をかけて製麺することで手延べの強いコシが生まれます。奥大和、山添村の昔と変わらない自然の中で、『宵ごねづくり』にこだわり、毎日の天候を伺いながら、伝統の手延べの製法で仕上げています。

■お礼品の内容について
・三輪の神杉[800g(50g×16束)]
　　製造地:山添村
　　賞味期限:製造日から18ヶ月

■原材料・成分
小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■地場産品に該当する理由
本村内で製造・加工されたものであるため（生地捏ね・成形・熟成・乾燥・裁断・包装など）

こちらは山添村の返礼品であると同時に、奈良県及び奈良市・生駒市・山添村・平群町・三宅町・曽爾村・明日香村・王寺町・河合町・十津川村・下北山村との共通返礼品になります。平成31年総務省告示第１７９号第５条８号ロ（都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの）に該当する返礼品として出品しているものです。

提供事業者：中垣製麺
連絡先：0743-87-0338

関連キーワード：奈良県うどん乾麺麺手延べうどん全粒粉人気おすすめ送料無料

返礼品名: 三輪の神杉【宵ごねづくり】50g×16束木箱入り
内容量: 三輪の神杉 [800g(50g×16束)]
消費期限/賞味期限: 製造日から18ヶ月
配送方法: 常温配送
アレルゲン: 小麦 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
提供者: 中垣製麺

注意事項・その他

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奈良県は、近畿地方のほぼ中央に位置し、東西78.6km、南北103.4kmと南北に長く、海のない内陸県ではありますが、盆地や高原、山に囲まれた自然豊かな環境です。 1300年～1400年前に都が置かれた地域で、日本の国のはじまりを体感できる、「古都奈良の文化財」、「法隆寺地域の仏教建造物」、「紀伊山地の霊場と参詣道」といった３つの世界遺産に囲まれています。国宝や重要文化財の建築・仏像が数多く残され、豊かな歴史文化資源に恵まれており、観光客で賑わっています。 ※県立医科大学の運営支援・施設整備(未来への飛躍基金」」　へのご寄附をご希望の方は下記バナー(ふるさと奈良県応援サイト)(外部リンク)よりお手続きをお願いいたします。

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