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オンラインワンストップ申請
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オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 飛騨高山の安川通りに佇む「龍々」は、天保七年（一八三六年）築の土蔵を改装した趣ある店舗で、古都の風情を残しながら観光客や地元の人々に愛される名店です。その味をご家庭で楽しめるように仕上げたのが「高山ラーメン＆極・担々麺セット」です。
高山ラーメンは、日下部味噌醤油醸造店のたまり醤油をベースに、鶏ガラや豚骨、香味野菜、鰹節などを丁寧に煮出した澄んだスープが特徴。飛騨市神岡の清水屋特製ちぢれ麺がその旨みをしっかりと受け止め、あっさりしながらも奥深い味わいを楽しめます。
一方の極・担々麺は、スープに辛みを加えず、練りごま・すりごま・煎りごま・ごま油の“四種のごま”をブレンド。ごまの香ばしさとコクを存分に引き出し、さらに日下部味噌醤油醸造店のたまり醤油が加わることで、飛騨ならではの奥行きある味わいに仕上がっています。辛さは付属の特製辣油で好みに合わせて調整できるため、辛い物が苦手な方から辛党まで幅広く楽しめます。
どちらもスープは袋のまま電子レンジで加熱可能で、具材もレトルト付き。冷凍ではなく常温保存ができるため、日常使いはもちろん贈答や備蓄にも便利です。醤油の深みとごまのコク、二つの異なる味わいをぜひご家庭で食べ比べください。
＜注意事項＞
※電子レンジ加熱は必ず時間指定し自動加熱不可。加熱後は袋が熱くなるためご注意ください。
※麺は酒精使用のため開封時にアルコール臭がありますがゆでるとなくなります。
＜アレルギー物質＞
【龍々 極・担々麺】
小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・さば・ごま・えび・オレンジ
【龍々 高山ラーメン】
小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ごま
■事業者紹介
飛騨高山の古い町並に隣接する安川通りに店を構える「龍々」は、天保七年（一八三六年）築の土蔵を改装した趣ある空間で、観光客や地元の人々に長年親しまれてきました。飛騨高山グルメグランプリで4年連続受賞の実績を持つ店舗です。
その味をご家庭でも楽しめるよう商品化を手がけるのが、高山市内の「合同会社飛騨蕃茄屋」。スープには日下部味噌醤油醸造店のたまり醤油、麺には飛騨市神岡町の清水屋特製麺を採用し、具材や特製辣油の製造、レトルト加工、包装までを地元で行っています。
地域に根差した味を飛騨蕃茄屋が形にし、ふるさと納税を通じて全国へ発信。飛騨の食文化を未来へつなぐ架け橋となっています。
- 返礼品名
- 龍々 高山ラーメン＆極・担々麺 詰め合わせ（お試し 各2食入り×1袋）｜醤油スープ ごま 奥深い旨味 家庭で楽しむ ご当地ラーメン 濃厚 龍々 飛騨蕃茄屋 PT003
- 内容量
- 【高山らーめん】2食入り（めん 100g×2、スープ 275g×2、具材 40g×2、胡椒×2）×1袋
【極・坦々麺】2食入り（めん 100g×2、スープ 275g×2、具材 25g×2、辣油×1）×1袋
＜原材料＞
【めん】
小麦粉（国内製造）、還元水あめ、植物油、小麦たん白、食塩、卵白粉／酒精、加工でん粉、かんすい、酸味料、クチナシ色素
（一部に小麦・卵・大豆を含む）
【スープ（高山ラーメン）】
たまり醤油（岐阜県高山産）、鶏ガラ、豚骨、香味野菜（ネギ、生姜、人参、玉葱）、鰹節、いわし、サバ、料理酒、本みりん、食塩、ラード、ごま油／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）
（一部に小麦・鶏肉・大豆・豚肉・さば・ごまを含む）
【具材（高山ラーメン）】
煮豚（豚肉、しょうゆ、料理酒、砂糖、オイスターソース、本みりん、ネギ、ショウガ、ニンジン、タマネギ）、
メンマ（タケノコ、調味料（鶏ガラスープ、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、ごま油））／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）
（一部に小麦・鶏肉・大豆・豚肉・ごまを含む）
【胡椒（高山ラーメン用）】
黒コショー末、コーンパウダー、米
【スープ（極・担々麺）】
たまり醤油（岐阜県高山産）、味噌、鶏ガラ、豚骨、香味野菜（ネギ、生姜、人参、玉葱）、鰹節、いわし、サバ、料理酒、ごま油、練りごま、すり胡麻、煎り胡麻、ニンニク、酢、胡椒／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）
（一部に小麦・鶏肉・大豆・豚肉・さば・ごまを含む）
【具材（極・担々麺）】
ミンチ（豚肉、牛肉、味噌、しょうゆ、砂糖、料理酒、ニンニク、赤タマネギ、干しエビ、ごま油）／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）
（一部に小麦・大豆・豚肉・牛肉・えび・ごまを含む）
【辣油（極・担々麺用）】
食用大豆油（国内製造）、食用ごま油、唐辛子、花椒、陳皮、八角、レモングラス、香味野菜（ネギ、ショウガ、タマネギ）
（一部に大豆・ごま・オレンジを含む）
【製造・加工地】高山市 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より90日
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け常温で保存。開封後はお早めに、賞味期限内にお召し上がりください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・えび・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・オレンジ ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 合同会社飛騨蕃茄屋
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岐阜県高山市のご紹介
飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。
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